John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 Šalotes
- 300 g Ķirbju ķirbju gaļa
- 400 g Vistas krūtiņas fileja
- 100 g Lēcas dzeltenas
- 100 g Lēcas sarkanas
- 3 ēd.k Dzidrināts sviests
- 1 ēd.k Madras karijs
- 800 ml Vistas buljons
- 800 ml Laima sula
- sāls
- 1 ēd.k Timiāna medus
- Crème fraîche garnējumam
- Pētersīļi garnējumam
- Ķirbis
Instrukcijas
- Nomizo šalotes un smalki sagriež. Ķirbju ķirbi pārgriež uz pusēm, izņem serdi un nomizo un gaļu sagriež mazos kubiņos. Vistas krūtiņas fileju noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina, vajadzības gadījumā noņem mizas un tad sagriež mazos gabaliņos.
- Uzkarsē sviesta speķi un apcep šalotes sīpolus kopā ar ķirbja gaļu un vistas kubiņiem. Tad pievieno lēcas un pārkaisa ar kariju. Visu vēl nedaudz apcep un tad pārlej ar karstu vistas buljonu. Viegli vāra uz lēnas uguns labas 10 minūtes.
- Tagad garšojiet zupu ar sāli, laima sulu un medu.
- Gatavo zupu liek zupas krūzītē un izrotā ar cukurs crème fraîche un nedaudz pētersīļu..... izbaudi maltīti .....
- Vistas zupas pamatrecepte
- Es būtu ļoti priecīgs, ja katrs atstātu kādu jauku komentāru par pamatrecepti. Ļoti gaidīti arī kritiski vai ieteikumi, jo gatavoju tikai ar ūdeni. Zupas pazinējs jau iepriekš pateicas.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 441kcalOgļhidrāti: 39.9gProteīns: 15.3gTauki: 24.5g
