John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
mīkla
- 100 g Speltas milti
- 100 g Ledus auksts sviests
- 100 g Zema tauku satura biezpiens
- 0,5 TSP sāls
Uzpildīšana
- 1 Sīpols
- 15 g Sviests
- 600 g Svaigi sarkanie kāposti
- 25 g Sarkanvīna etiķis
- 150 ml Ūdens
- 15 g bērns
- 2 TSP sāls
- 1 saspiest Pipari
- 1 saspiest Timiāns
- 1 saspiest Samaltas krustnagliņas
- 150 g Kazas krēmsiers
- 50 g Saulespuķu sēklas
Olu piens
- 50 g Piens
- 50 g krēms
- 2 Olas
- 0,5 TSP sāls
Augs
- 250 g Zema tauku satura biezpiens
- 50 g krēms
- 1 ķekars garšaugi
Instrukcijas
mīkla
- Mīklai samaisiet speltas miltus, sviestu, zema tauku satura biezpienu un sāli mīklā un atdzesējiet. Mīklu izrullē ar nedaudz miltu un liek ietaukotā tortes pannā un pavelk uz augšu malu.
Uzpildīšana
- Pildījumam sīpolus nomizo un sagriež kubiņos un apcep sviestā. Sarkanos kāpostus notīra, ļoti smalki sagriež un pievieno kopā ar pārējām sastāvdaļām – vāra apmēram 20 minūtes uz lielas uguns, nepārtraukti maisot. Pēc tam ļaujiet tai atdzist. Tortes pannā uz mīklas izklāj sarkanos kāpostus.
Olu piens
- Kārtīgi samaisiet olu piena sastāvdaļas. Sarkanajiem kāpostiem pārlej olu pienu un pārsliņās pārsmērē svaigo kazas sieru. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C uz vidējā režģa apmēram 25-30 minūtes. Virsū izklāj saulespuķu sēklas.
Augs
- Garšaugu mērcēšanai samaisiet zema tauku satura biezpienu ar krējumu, nomazgājiet garšaugus, nosusiniet un smalki sasmalciniet - iemaisiet krējuma biezpienā. Pasniedziet ar sarkano kāpostu tartu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 151kcalOgļhidrāti: 8.5gProteīns: 6gTauki: 10.2g
