Rabarberu sīrups mājās gatavotai limonādei

• Rabarberus rūpīgi nomazgā, nogriež galus un bojātās vietas un nomizo, tad sagriež plānās strēmelītēs.
• Lielā katliņā sajauciet ar cukuru un ļaujiet ievilkties vismaz 1 stundu. Labāk ilgāk. (Tādējādi sula iztecēs.)
• Citronu labi nomazgā un nogriež galus. Ceturtdaļu gareniski un sagriež ļoti plānās strēmelēs.
• Visu kopā uzvāra un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
• Izberž caur sietu un labi izklāj mērci. Sīrupu vēlreiz uzvāra un pilda sterilās pudelēs.

gals

• Neizmetiet putru. Tas garšo garšīgi jogurtā vai biezpienā.
• Mans sīrups ir tik tumšs, jo izmantoju brūno cukuru. Tam ir dabiska garša, ko es ļoti novērtēju. Var protams izmantot arī balto cukuru, tad sīrups būs vieglāks.