Rīsu kūkas: uzkodas patiešām ir tik veselīgas

Tas padara rīsu kūkas veselīgas

Rīsu kūkas ir praktiska uzkoda, ko var ātri iesaiņot un kas ir ideāli piemērota izsalkuma mazināšanai. Bet kas tieši padara tos tik pievilcīgus kā pārtraukuma uzkodas?

• Sastāvdaļas: Rīsu kūkā ir pārvaldāms sastāvdaļu skaits. Tas vien padara tos pievilcīgus. Tie ir izgatavoti no uzpūstiem rīsiem. Tipiskā apļveida formā tie bieži tiek papildus saldināti ar medu (veselīgi). Citas šķirnes, piemēram, ir pārklātas ar šokolādi (diezgan neveselīgas).
• Uzturvērtība: rīsu kūkā ir maz kaloriju, tajā ir maz cukura un bez taukiem, ja tai nav pārklājuma. Tas satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu.
• Šī iemesla dēļ tas ir arī ļoti labs ķermenim, un bērni īpaši mīl šo uzkodu.
• Daudzas rīsu kūkas ir izgatavotas arī no pilngraudu rīsiem, kas nozīmē, ka ir iestrādātas sēnalas. Tas nodrošina, ka vafelēs ir arī veselīgas minerālvielas.
  ietekme uz organismu? Vafelē esošie ogļhidrāti dod organismam jaunu enerģiju un palīdz pret ātru izsalkumu. Rupjā lopbarība un dažas sastāvdaļas padara rīsu kūku par viegli sagremojamu uzkodu pat jutīgam vēderam.
• Un arī vispār: Salīdzinot ar citiem saldumiem, rīsu kūka ir veselīga uzkodu alternatīva, pat ja tā ir pārlieta ar šokolādi.

Rīsu kūkas: plusi un mīnusi

Arī rīsu kūkas jau kādu laiku ir zināmā mērā diskreditētas. Šī iemesla dēļ mēs vēlamies īsi parādīt dažas populārās uzkodas priekšrocības un trūkumus:

• Priekšrocības: Kā jau minēts, rīsu kūkas vai kukurūzas kūkas ir ļoti veselīgas to sastāvdaļu ziņā. Tās ir veselīgas konfektes un bada slepkavas. Rīsu kūkas lieliski noder arī kā maizes aizvietotājs. Tie ir arī bez lipekļa un tāpēc ir laba alternatīva cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību.
• Trūkumi: Tāpat kā citi rīsu izstrādājumi, arī rīsu kūkas satur dabisko vielu arsēnu, ko no augsnes uzsūc rīsu augi. Pateicoties īpašajam vafeļu pagatavošanas veidam, šķiet, ka arsēns tiek cauri vairāk nekā citos rīsu produktos. Arsēns tiek uzskatīts par kancerogēnu, un tas ir saistīts arī ar citām slimībām.
• 2012. gada Öko-Test pētījumā tika pārbaudīts, vai dažās rīsu kūkās nav arsēna, un tika konstatēts satraucoši augsts vielas līmenis. Īpaši saistībā ar bērniem un mazuļiem rīsu kūkas jābauda piesardzīgi un ar mēru.
• Vislabāk ir izmantot augstas kvalitātes rīsu kūkas un pirms to iegādes uzzināt par arsēna saturu dažādās kūkās.