Rožu ūdens cepšanai: kam jums jāpievērš uzmanība

Rožu ūdens izmantošana cepšanā

Rožu ūdens virtuvē nav nekas neparasts. Piemēram, šī sastāvdaļa ir ļoti novērtēta un bieži izmantota arābu un Indijas reģionos. Īsts marcipāns tiek rafinēts arī ar rožūdeni. Kā to vislabāk izmantot cepšanai, jūs uzzināsit šajā praktiskajā ieteikumā.

• Rožu ūdens ir būtisks ūdens. Tas ir rožu ziedlapu eļļas ražošanas blakusprodukts.
• Lietojot, noteikti izmantojiet augstas kvalitātes rožūdeni, kas nāk no neapsmidzinātām lapām. Jūs to varat iegādāties veselīgas pārtikas veikalos vai aptiekās.
• Otra iespēja ir: jūs pats gatavojat rožūdeni. Varat arī ietaupīt naudu un precīzi zināt, kas tajā atrodas.
• Rožu ūdens izmantošana konditorejas izstrādājumos rada burvīgu ziedu garšu. Tas ir populārs šokolādes konfektēs, rīsu miltu cepumos un britu smilšu kūkās.
• Bet piesargāties! Rožu ūdens ir ļoti aromātisks un intensīvs. Daudzām receptēm pietiek ar tējkaroti. Izmēģiniet, kura deva jums ir ērta. Vairumā gadījumu var pietikt ar dažiem pilieniem.
• Protams, nedaudz smaržīgā garša nav piemērota visiem. Vislabāk ir vispirms izmēģināt dažas rožūdens receptes un redzēt, vai garša jums patīk.