John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 4 Steiki buljonā 200g
- Jūras sāls no dzirnavām
- Melnie pipari no dzirnavām
- 2 TSP Auksti spiesta olīveļļa
- 3 ēd.k Priedes rieksti
- 8 PC. Žāvēti aprikozes
- 3 ēd.k Gorgonzola Kremoso
- 1 ēd.k Maizes milti
- 1 ēd.k Sviests
- 200 ml Porta balts
- 100 ml Vērmeles sausa
- 100 ml krēms
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 80 ° C. Nomazgājiet gaļu un nosusiniet. Sāli, piparus un apcep karstā eļļā no abām pusēm. Pēc tam turpiniet gatavot cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.
- Aprikozes smalki sakapā. Ja nepieciešams, sasmalciniet arī priežu riekstus. Sajauc abus ar gorgonzolu, sviestu un rīvmaizi. Uzklājiet garoziņu uz pagatavotajiem steikiem un grilējiet cepeškrāsnī ar grila funkciju (alternatīvi 250 ° C augšējais / apakšējais karstums augšējā plauktā).
- Novietojiet gaļu uz gaļas šķīvja un turiet to siltu cepeškrāsnī. Uzmanieties, lai nekļūst pārāk tumšs - skatīt foto: - (Cepeša komplektu uzvāra ar portvīnu un vērmelēm. Iemaisa krējumu un pievieno sāli un piparus. Mērci samazina līdz krēmīgai konsistencei.
- Steikus ar mērci kārto uz iepriekš uzkarsētiem šķīvjiem. Tas labi sader ar kroketēm vai vārītiem kartupeļiem un kraukšķīgiem salātiem. Desertā bija zemeņu sapnis (zemeņu sapnis >>)
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 297kcalOgļhidrāti: 11.3gProteīns: 4.3gTauki: 20.4g
