John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 Šalotes
- 2 Ķiploka daiviņas
- 500 g Baltās sēnes
- 200 g Brūnas sēnes
- 2 El Augu krēms ar sviesta garšu
- 150 ml Sausais baltvīns
- 500 ml Dārzeņu buljons
- 300 g Zīda tofu
- 2 El Grauzdēti, sālīti Indijas rieksti
- Papildus nedaudz eļļas vai augu krēma
Instrukcijas
- Šalotes sīpolus, ķiplokus un baltās sēnes sagriež šķēlēs vai rupjos kubiņos. Sagriež brūnās sēnes šķēlēs, pagaidām noliec malā. Augu krēmā apcep baltās sēnes, šalotes un ķiplokus, pārlej ar vīnu un buljonu, vāra uz lēnas uguns apm. 10 minūtes. Šajā laikā nedaudz eļļas apcep brūnās sēnes. Rupji sasmalciniet Indijas riekstus. Noņemiet zupas katlu no plīts, pievienojiet zīdaino tofu un visu samaisiet. Pārliek uz šķīvja un dekorē ar apceptām sēņu šķēlītēm un Indijas riekstiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 58kcalOgļhidrāti: 1.3gProteīns: 5.9gTauki: 3.3g
