Salāti ar Turcijas sloksnēm

• Nomazgājiet tītara fileju, nosusiniet un pievienojiet sāli un piparus. Ļaujiet pannā uzkarst nedaudz eļļas un apcepiet gaļu no abām pusēm apmēram 3 minūtes (gatavošanas laiks mainās atkarībā no filejas biezuma). Gatavo tītara fileju noliec malā un ļauj nedaudz atdzist.
• Saplūkiet pusi salātu galviņas kumosa lieluma gabaliņos un nomazgājiet. Nomazgājiet tomātus, redīsus un sīpolus. Sadaliet tomātus ceturtdaļās un noņemiet kātiņus. Redīsus un sīpolus sagriež smalkās strēmelītēs.

mērci

• Ielejiet olīveļļu un balzamiko etiķi nelielā šeikerī un pievienojiet sāli un piparus. Pēc tam iemaisa medus Dižonas sinepes (alternatīvi 1 tējkarote maigās sinepes un 1 tējkarote medus). Šeikeram uzliek vāku un visu kārtīgi sakrata.

Serving

• Sajauciet salātus ar mērci un šķīvja centrā ielieciet nelielu kaudzi. Apkārt novietojiet tomātus un redīsus. Virsū izkaisa pavasara sīpolu. Tītara fileju sagriež strēmelītēs un liek uz salātiem. Labu apetīti!