John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Kanna 850 ml Vīna skābēti kāposti
- 2 Gab Sīpolus sagriež ceturtdaļās un sagriež sloksnēs
- 1 ēd.k Sīpolu speķis
- 1 ēd.k Karstie pipari ir karsti
- 3 -4 Stck Lauru lapas (atkarībā no izmēra)
- 6 -8 Stck Kadiķu ogas
- 2 ēd.k Mango etiķa krēms
- 1 ēd.k bērns
- 300 ml Dārzeņu buljons
- 200 ml Saldais krējums vai rama krēms ēdiena gatavošanai
- Sāls un pipari
- 400 g Mazas mīkstas chorizo desiņas
- 4 Gab Ja jums nepatīk tik pikanti, ņemiet Mettenden
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Atbilstoša izmēra pannā ļaujiet speķa sīpoliem kļūt caurspīdīgiem, līdz tie iegūst nelielu krāsu. (Diemžēl es aizmirsu fotoattēlu šeit)
- Pievieno skābos kāpostus un nedaudz sautē. Tagad pievieno garšvielas. Paprika, lauru lapas, kadiķis, mango etiķis un cukurs. Visu labi samaisa. Tad pievieno krējumu un dārzeņu buljonu un visu kārtīgi samaisa. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Ja panna nav piemērota cepeškrāsnij, iespējams, pārnesiet uz piemērotu cepeškrāsns trauku.
- Tagad novietojiet desu uz augšu. Mazliet ieduriet Mettenden, tad skābētajiem kāpostiem ir daudz garšas.
- Cep cepeškrāsnī 40 minūtes. Tagad šķidrums ir gandrīz pazudis. Bet garšaugs joprojām garšo sulīgs, krēmīgs un karsts.
- Es šodien gatavoju ēdienu tikai 2 personām. Pie tā ēdām kartupeļu biezeni. Mums ļoti patika.
