John Myers
Sāļā cepšana: kārtainās mīklas kišs ar cukini
Ideāla pikanta cepšana: kārtainās mīklas quiche ar cukini recepti ar attēlu un vienkāršiem soli pa solim sniegtiem norādījumiem.
- 1 piece Puff pastry sheet, rectangular frozen goods
- Nedaudz miltu izrullēšanai
- 2 Diski Dienvidtiroles bekons
- 3 piece Cooked potatoes, small
- 1 piece Zucchino
- 2 gabaliņi ķiploka daiviņas
- 4 ēdamkarote Olīveļļas
- 3 gab dateles vai ķiršu tomāti
- 0,5 bullet Mozzarella – about 60 g
- 1 piece Egg from the neighbor’s chicken
- Pipari un sāls
- Cukino sagriež apm. 0.5 cm biezas šķēles. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep atsevišķas cukini šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Nomizo un smalki sagriež ķiplokus.
- Izņem apceptās cukini šķēles un kārto tās bļodā. Katru kārtu sāli un piparus un virsū liek ķiploku kubiņus.
- Kārtainās mīklas lapu izrullē uz nedaudz miltu un liek ietaukotā kiša traukā (16 cm), piespiež un nogriež lieko mīklu. Uz mīklas liek bekona šķēles.
- Nomizo un sagriež šķēlēs vārītos kartupeļus.
- Tagad pārmaiņus kabaču un kartupeļu šķēles jumta dakstiņa formā. No tomātiem noņem kātu un sagriež ceturtdaļās. Uzklāj uz quiche.
- Mocarellu sagriež mazos gabaliņos un kārtīgi samaisa ar olu, līdz izveidojusies bieza pasta. Garšojiet ar pipariem un sāli. Pārlej quiche un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos augšējā/apakšējā siltumā, līdz siers iegūst krāsu.
- Pasniedz ar bazilika lapiņu uz iepriekš uzkarsēta šķīvja.
