John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
garneļu panna
- 200 g Garneles nomizotas un novājētas, augu eļļa un marinēti ķiploki
- 100 g Zivs fileja, sagriezta gabaliņos pēc izvēles
- 1 liels Sīpolus sagriež smalkos gredzenos
- 1 mazs Sarkanie smailie pipari, smalki sagriezti
- 1 Labs metiens Metaxa, 5 * vai 7 *
- 50 ml Zivju buljons
- 3 ēd.k Creme fraiche siers
- 1 TSP Trīs reizes koncentrēta tomātu pasta
- Sāls, pipari, saldā paprika, timiāns un rozmarīns
- 1 slampāt Laima sula
- Sarīvēta Gouda
rīsi
- 125 g Gargraudu rīsi
- 1 ēd.k Safrāna sviests
Sīpoli
- 2 liels Sīpolus sagriež smalkos gredzenos
- 1 ēd.k Honey
- 4 zariņi Timiāns
- Sāls un pipari
apdare
- 8 Kokteiļu tomāti, 2 panniņas pa 4 tomātiem
- Svaigi timiāna zariņi
Instrukcijas
Zivju panna
- Lēnām apcep sīpolu un papriku, līdz tie ir gatavi. Atkal pareizi uzkarsē pannu un īsi un kraukšķīgi apcep garneles ar zivi. Garšojiet ar sāli, pipariem, timiānu un rozmarīnu. Īsi apgrauzdē tomātu pastu. Tagad visu deglazē ar Metaxa un pārlej ar buljonu. Tagad pakāpeniski iemaisa creme fraiche. laima sulas ar to. Visu liek cepeškrāsnī izturīgā cepamtraukā, pārkaisa ar sieru un saldo papriku un cep 180°C apmēram 10-15 minūtes.
rīsi
- Pagatavojiet rīsus kā parasti un pēc notecināšanas izvelciet tos caur safrāna sviestu.
sīpols
- Cepiet sīpolus līdz zeltaini brūnai, pievienojiet šķipsniņu sāli un piparus un pēc tam lēnām turpiniet cept. Visbeidzot pievienojiet medu un smalki noplūktu timiānu.
tomāti
- Grila pannā īsi un karsti apcep tomātus.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 258kcalOgļhidrāti: 41.9gProteīns: 3.7gTauki: 8.1g
