John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
* Apakšdaļai un malai *
- 175 g Milti
- 100 g Auksts sviests
- 30 g Pūdercukurs
- 1 Ola
*Apsegšanai*
- 500 g Zema tauku satura biezpiens
- 140 g Cukurs smalks
- 10 g Apelsīnu cukurs
- 2 Olas, atsevišķi
- 1 Burbona vaniļas nūjas serde
- 15 g Pārtikas ciete
- 1 saspiest sāls
- 40 ml Neitrāla EĻĻA
Instrukcijas
- Pamatrecepte no mazās ekspreskūku grāmatiņas, rafinēta pēc manas gaumes. 20 cm diametra atsperformas pannai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C karstam gaisam. Cepamās pannas dibenu izklāj ar cepampapīru, malu ietauko un miltus.
Apakšdaļa un mala
- Mīciet miltus, sviestu, pūdercukuru un olu, lai tie būtu drupināti. Ielieciet to veidnē un ar rokām izveidojiet pamatni un malu.
Kas attiecas
- Atdaliet olas, saputojiet olu baltumus ar sāli līdz stingrībai un rezervējiet. Gari sagriež vaniļas pāksti un ar nazi izgrebj vaniļas mīkstumu.
- Biezpienu labi samaisa ar olas dzeltenumu, cukuru, vaniļas mīkstumu, apelsīnu cukuru, cieti un eļļu.
- Zem masas brīvi saloka olu baltumus. Ielejiet cepešpannā un sadaliet.
- Liek formu cepeškrāsnī uz vidējā režģa uz apm. 50 minūtes. Tiklīdz tā ir izcepusies, izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet kūkai tajā atdzist. Atstājiet cepeškrāsns durvis vaļā.
- Izņemiet kūku no atsperu formas un izbaudiet. 😉 Joprojām var baudīt siltu un aukstu!
- Labu apetīti !!! Bom Apetite!!!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 197kcalOgļhidrāti: 37.5gProteīns: 9.8gTauki: 0.3g
