John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 200 g Briseles kāposti vārīti, atpūties
- 1 Manzana
- 1 ēd.k Sviests
- 1 ēd.k Milti
- Briseles kāpostu vārīšanas ūdens
- 150 ml Krējums 10% tauku
- 1 TSP graudains dārzeņu buljons *
- 1 saspiest Pipari
- 6 kolonnas Cepti kartupeļi, atpūta
- 1 Sīpols
- 1 TSP Milti
- 0,5 TSP karijs
- Pietiekami daudz eļļas cepšanai
Instrukcijas
- Katliņā izkausē sviestu, pievieno ēdamkaroti miltu un sadedzina.
- Ābolam nomizo un izņem serdi un sagriež šķēlēs. Pievienojiet to plīts un sautējiet.
- Pievienojiet verdošu Briseles kāpostu ūdeni, līdz veidojas krēmīga zupa. Tagad novietojiet malā apmēram 10 Briseles kāpostu ziedus un pievienojiet pārējos zupai.
- Sezona ar dārzeņu buljonu un uzvāra. Tad biezeni. Ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz augu ūdens.
- Pēc garšas apkaisa ar pipariem un visbeidzot iemaisa krējumu.
- Ceptos kartupeļus sagriež kubiņos. Pannā sakarsē eļļu un apcep kartupeļu gabaliņus līdz kraukšķīgai un izņem.
- Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Apkaisa ar miltiem un kariju un apbrūnina eļļā.
- Zupu kārto uz sasildītiem šķīvjiem un dekorē ar kartupeļu gabaliņiem un sīpoliem.
- * Saite uz garšvielu maisījumiem: Granulēts itāļu dārzeņu buljons
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 236kcalOgļhidrāti: 16.6gProteīns: 4.3gTauki: 17g
