John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 9 mazs Kartupeļi
- 3 ēdamkarote Nerafinēta olīveļļa
- 4 Nozares Rozmarīns
- 4 Nozares Melnie pipari no dzirnavām
- 4 Nozares Rupja jūras sāls
- 3 ēdamkarote Citronu sula vai baltvīns
- 10 Melnās olīvas
- 1 mazs Ķiploku daiviņas sasmalcinātas
Instrukcijas
- No zariem izrauj rozmarīna skujas un smalki sakapā ar lielu nazi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem
- Kartupeļus rūpīgi nomazgā un pārgriež uz pusēm, sajauc bļodā ar eļļu un pusi rozmarīna, tad pārliek cepeškrāsnī izturīgā traukā, pievieno nedaudz sāli un piparus un cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
- Pārslaka kartupeļus ar citrona sulu (vai baltvīnu) un vāra vēl 10 minūtes pazeminātā temperatūrā (180 grādi).
- Tagad kartupeļiem pievieno olīvas, sakapātu ķiploku un pārējās rozmarīna skujas, visu samaisa ar divu koka karotīšu palīdzību un ļauj vēl uz 5 minūtēm ievilkties cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas vēlreiz apkaisa ar rupjo jūras sāli.
- Šis kartupeļu variants pie mums ir ļoti populārs. Šoreiz pasniedzu ar grilētu vistu - bet ļoti labi garšo arī bez piedevas vai ar jauktiem salātiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 663kcalOgļhidrāti: 0.2gTauki: 75g
