John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 sakravāt Maisījums speltas pīrādziņiem, alternatīvi zaļajai speltai, 225 g
- 1 ķekars Parsely
- 2 Sīpols
- 1 Ķiploka daiviņa
- 6 ēd.k Olīveļļa vai saulespuķu eļļa
- 1 ēd.k tomātu pasta
- 1 var Kupli tomāti
- 200 ml Dārzeņu buljons
- 1 ēd.k Pesto Rosso
- 1 saspiest Čili pulveris
- Sāls pipari
- 400 g Spageti
Instrukcijas
- Ļaujiet gatavu speltas pīrādziņu maisījumu iemērkt karstā ūdenī (apm. 250 ml) apm. 15 minūtes. Smalki sagrieziet pētersīļus un iemaisiet.
- Tomātu mērcei smalki sagriež sīpolus un ķiplokus. Katliņā uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un abas tajā pasvīdina. Īsi apgrauzdējiet tajā tomātu pastu, pēc tam ielejiet sasmalcinātos tomātus un dārzeņu buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes. Iemaisa pesto un pievieno sāli, piparus un čili pulveri. (Ja vēlaties, pesto varat arī izlaist).
- Pa to laiku novāra spageti sālītā verdošā ūdenī atbilstoši norādījumiem uz paciņas.
- Speltas bumbiņām uzkarsē pannā atlikušo eļļu. No graudaugu maisījuma ar mitrām rokām veido nelielas bumbiņas (diametrs apm. 4 cm). Pannā uz vidējas uguns apcep dažas minūtes visapkārt.
- Nokāš spageti. Tomātu mērci saputo, kā gribi... Es atstāju to kuplu un rafinēju ar nedaudz piena. Ielieciet mērcē speltas bumbiņas un ļaujiet tām brīdi ievilkties. Pasniedz ar spageti. Ja vēlaties, pa virsu uzkaisiet svaigi rīvētu parmezānu.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 233kcalOgļhidrāti: 43.6gProteīns: 8.5gTauki: 2.4g
