John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 300 g Pilngraudu speltas milti
- 200 g Kviešu milti
- 1 paciņa Raugs svaigs
- 1 TSP sāls
- 1 ēd.k Olīveļļa
- 300 ml Silts ūdens
- Saulespuķu sēklas
- Linsēklas sasmalcinātas
Instrukcijas
- Ielejiet miltus lielā bļodā un pa vidu pagatavojiet maigumu. Sasmalciniet tajā svaigo raugu. Uz malas liek sāli un olīveļļu un tad pamazām pārlej ar remdenu ūdeni raugu un visu samaisa viendabīgā mīklā. Nosedziet un ļaujiet uzrūgt siltā vietā apmēram 30 minūtes.
- Vēlreiz īsi mīciet un no mīklas izveidojiet 9 ruļļus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija.
- Saulespuķu sēklas liek uz līdzenas šķīvja un vienu reizi iespiež katra ruļļa apakšpusi, tad liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Samitriniet ruļļu virsmu ar nelielu ūdens daudzumu (otu vai aerosolu) un uzlieciet uz tās neveiksmīgās linsēklas, viegli piespiediet. Rullītes pārklāj ar virtuves dvieli un ļauj uzrūgt vēl 10 minūtes.
- Cep cepeškrāsnī vidējā augstumā 20 minūtes. Labu apetīti!
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 172kcalOgļhidrāti: 27.1gProteīns: 4.3gTauki: 5g
