John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1000 g Liellopu gaļas gulašs
- 7 PC. Sīpoli
- 1 PC. Paprika
- 2 PC. Ķiploka daiviņas
- 1 ēd.k tomātu pasta
- 1 ēd.k Gulaša krēmu var iegādāties internetā
- 1 TSP Astās paprikas pasta / pieejama arī internetā)
- 2 TSP Saldā paprika
- sāls
- Pipari no dzirnaviņas
- 1 kg Saldēti ziedkāposti
- 1 PC. Svaigas selerijas
- 50 g Sviests
- 100 ml Krējums 10% tauku
- Smalki sagriezti pētersīļi
- 30 ml Eļļa
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
Instrukcijas
- Apcep liellopu gaļu (jau sagrieztu), papriku un smalki sagrieztus sīpolus. Pievienojiet ķiplokus, samaisiet un nekavējoties aplejiet ar ūdeni. Pievienojiet tomātu pastu, paprikas pastu un pikanto krējumu. Kārtīgi samaisa.
- Pēc tam vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai. (Man patīk izmantot spiediena katlu, vitamīni un citas vielas tiek saglabātas un gulašam ir daudz intensīvāka garša nekā tad, ja vāra "beigts" 2 stundas)
- Vāra ziedkāpostu un selerijas kubiņus sālsūdenī, līdz tie ir gatavi. Pēc tam notecina un labi notecina.
- Pievienojiet sviestu un krējumu un sasmalciniet ar blenderi. Sarīvē muskatriekstu.
- "Rafinēt" ar pētersīļiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 102kcalOgļhidrāti: 2gProteīns: 8gTauki: 6g
