John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 2 kg Organiskie burkāni
- 3 gabals Organiskie cukini
- 4 gabals Organiskie sīpoli
- 2 gabals Organiskie pipari
- 2 Caurules Organiskā tomātu pasta
- 1 mazs stikls Organiskā kokosriekstu eļļa
- Dažādas garšvielas pēc garšas, piemēram, itāļu maisījums, karijs, ķiploku sāls
- 1 Soma (500g) Saulespuķu sēklas
- Ūdens vai dārzeņu buljons pēc vajadzības
- Sāls pēc garšas
- Svaigi pipari reklāma Mill
- Burkas ar vākiem
Instrukcijas
- Nomazgājiet burkānus un rupji sagrieziet šķēlēs... Nomazgājiet cukīni un izņemiet iekšpusi, es izmantoju tikai ārējo serdi un sagriežu kubiņos, nomizojiet sīpolus un nomazgājiet, iztīriet un sagrieziet papriku.
- Vispirms 1/3 kokosriekstu eļļas atstāju sagrieztus burkānus un pārliku lielākā katliņā, tāpat ar sīpoliem, tad kubiņos sagrieztu papriku uz 2/3 kokosriekstu eļļas un vārīju dažas minūtes, plus cukini kubiciņi un viss Labi apcep, nepārtraukti maisot.
- Sāls, pipari, ķiploku sāls un itāļu garšvielas, viss pēc jūsu gaumes. Pievienojiet divas tomātu tirgus caurules, visu kārtīgi samaisiet. Šajā brīdī es pirmo reizi pievienoju dārzeņu buljonu, bet ūdens darbojas tāpat.
- Sasmalciniet saulespuķu sēklu maisiņu blenderī visaugstākajā iestatījumā, līdz mīkla ir lipīga, saulespuķu sēklas ir eļļainas un eļļa izplūst maļot. Pievienojiet šo maisījumu lielajam katlam un vēlreiz labi samaisiet ar dārzeņu buljonu vai ūdeni. Sajauc maisījumu ar rokas blenderi, tam jābūt gludam un smērējamam. Iespējams, sezonu visu.
- Tagad izskalojiet burkas ar karstu ūdeni un ielejiet dārzeņu maisījumu, cieši aizskrūvējiet vākus un apgrieziet tos otrādi uz apmēram 1-2 stundām, pēc tam piecelieties un ļaujiet labi atdzist līdz nākamajai dienai.
- Tā kā man ir liels ledusskapis un glāzes ir diezgan mazas, tad varu tās tur glabāt saliktas vienu uz otras 🙂 Jauku kopēšanu.
