John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Sīpolu olu kultenis
- 1 Sīpols
- 4 Olas
- Žāvēts timiāns
- sāls
- Pipari no dzirnaviņas
Garšaugu sviests
- 1 Citrons
- 1 TSP Savvaļas ķiploku lapas
- 0,5 TSP Kūpināta paprika
- 2 Ķiploka daiviņas
- Pipari no dzirnaviņas
- Jūras sāls
- 200 g Sviests istabas temperatūrā
- bērns
- 1 TSP Savvaļas ziedi
- 1 filiāle Rozmarīns
- Svaigi gludi pētersīļi
steiks
- Jūras sāls
- Pipari no dzirnaviņas
- Ķiploku eļļa
- 200 g Katrs gurnu steiks no jaunā buļļa
Instrukcijas
Garšaugu sviests
- Sviestu sagriež mazos kubiņos, nomizo ķiplokus un rupji sakapā zaļumus. Visu kopā ar sāli, pipariem, kūpinātu papriku, meža ķiploku un citrona sulu un nedaudz cukura liek blenderī un samaisa līdz krēmīgai konsistencei. Iemaisa savvaļas ziedus un pilda sviestu un ieliek ledusskapī uz nakti. (Var arī iepriekš sasaldēt!)
steiks
- Labu pusstundu pirms cepšanas izņem no ledusskapja. Garšojiet ar sāli, pipariem un šķipsniņu cukura un apcepiet ķiploku eļļā un ļoti karstā pannā 1 minūti no katras puses.
- Pēc tam ļaujiet tai atpūsties cepeškrāsnī 100 ° C temperatūrā.
olu kultenis
- Sīpolu smalki sakapā – sakuļ olas ar sāli, pipariem, timiānu un šķipsniņu cukura – pievieno pusi sīpola.
- Otru sīpolu kubiņu pusi apcep steiku pannā līdz zeltaini brūnai, pārlej ar olu, ļauj sastingt un maisa.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 707kcalOgļhidrāti: 0.6gProteīns: 0.8gTauki: 79.3g
