John Myers
Kā pareizi uzglabāt banānus
Uzturvielu ziņā banāns ir īsts universāls produkts. Augļos ir daudz veselīgu lietu: papildus B vitamīnam un minerālvielām, piemēram, kālijam, tie ietver arī šķiedrvielas. Tie veicina gremošanu un zarnu floru. Turklāt banāni aktivizē vielmaiņu un tiem ir drenējoša iedarbība. Tātad, kā saglabāt šīs īpašības pēc iespējas ilgāk?
- Banāns ir tropu auglis, kas aug tikai tropu reģionos un tāpēc ir jutīgs pret aukstumu.
- Tāpēc ledusskapis parasti nav piemērota vieta banānu uzglabāšanai.
- Tikai tad, kad karstajās vasaras dienās termometra stabiņš dzīvoklī pakāpjas krietni virs 20 grādiem, ledusskapis var kalpot kā ārkārtas risinājums banānu uzglabāšanai. Tad vislabāk tos turēt nomizotus plastmasas traukā.
- Labākas uzglabāšanas vietas ir pieliekamie bez logiem, plastmasas kastes vai virtuves skapis.
- Uzglabāšanas vietu ir jēga izvēlēties pēc iespējas vēsāku – neder augļu bļoda, kas dekoratīvi novietota virtuves logā vai uz bufetes.
- Speciālisti iesaka brūno banānu kātu cieši ietīt ar pārtikas plēvi. Šis pasākums novērš skābekļa iekļūšanu augļa iekšpusē un tādējādi palēnina nogatavošanās procesu.
- Daudzos augļu stendos iknedēļas tirgos uz āķiem piekārtie banāni piesaista uzmanību. Faktiski šāda veida uzglabāšana ir ideāli piemērota arī jutīgiem tropu augļiem mājās. Tas droši novērš spiediena punktu veidošanos.
