Kāpostu uzglabāšana: šādi tie paliek svaigi un izturīgi ilgu laiku

Kāpostu uzglabāšana: tā tas darbojas

Nepareizi uzglabājot lapu kāpostu, tas ātri kļūst mīksts un zaudē vitamīnus. Lai tas nenotiktu ar kāpostiem, ievērojiet sekojošo:

• Glabājiet lapu kāpostu ledusskapja dārzeņu atvilktnē. Tas ir ideālā temperatūrā, lai tas nesarautos.
• Pirms uzglabāšanas nogrieziet tikai tik daudz kāpostu, cik plānojat gatavot. Atlikušo daļu uzglabāšanai vajadzētu mazgāt tikai tad, ja vēlaties to arī ēst.
• Kāpostus šādā veidā var uzglabāt apmēram piecas dienas. Tomēr šis laiks ir atkarīgs arī no tā, cik svaigu to iegādājaties. Ja lielveikalā stāvējis jau ilgāku laiku un lapas jau kļuvušas dzeltenas, jāēd ātrāk.
• Kā alternatīvu jūs varat uzglabāt kāpostus tumšā, nevis pārāk siltā stūrī, piemēram, pagrabā. Tomēr jums tas jāizlieto divu dienu laikā.
• Kaut kas no kāpostiem jums būs īpaši ilgu laiku, ja kāpostu sasaldēsiet.