in

Pildīti un cepti persiki (Walter Freiwald)

5 no 6 balsis
Kopējais laiks 35 protokols
kurss Vakariņas
cooking Eiropas
Porcijas 4 cilvēkiem
Kalorijas 387 kcal

Sastāvdaļas
 

  • 4 PC. Persiki svaigi
  • 100 g Amarettini mandeļu cepumi
  • 50 g šokolāde
  • 2 PC. Olas dzeltenums
  • 2 ēd.k bērns
  • 200 g mascarpone

Instrukcijas
 

  • Persiku pārgrieziet uz pusēm, izņemiet kauliņus. Šajā dobumā iepildi sadrupinātu amaretti un rīvētu šokolādi. Novietojiet pusītes blakus līdzenā formā (atvērums uz augšu). Olu dzeltenumus saputo ar cukuru biezā baltā krēmā, tikai tad iestrādā maskarponē. Ar šo krēmu pārlej pildītos persikus. Cep 180 grādu cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 387kcalOgļhidrāti: 35.5gProteīns: 4gTauki: 25.3g
Avatara foto

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.

Atstāj atbildi

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

Novērtējiet šo recepti




Garnīrs: burkānu dārzeņi ar savvaļas ķiplokiem un ingveru

Cepti teļa vaigi ar sīpolu Confit un "La Ratte"