John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 4 NS. Cūkgaļas šnicele
- 200 g Kūpināts šķiņķis
- 200 g Rīvēta ementāle
- Sāls un pipari
- 4 ēd.k Dīgļu eļļa
- 600 g Salātu kartupeļi
- 200 g Mazs gurķis
- 1 PC. Sarkanais sīpols
- 400 ml buljons
- 8 ēd.k Baltvīna etiķis
- 8 ēd.k Dīgļu eļļa
- 0,25 TSP sāls
- 2 El Maigas sinepes
- Pipari no dzirnaviņas
- Parsely
Instrukcijas
- Šnicelei iegriež kabatiņu, pievieno sāli un piparus, piepilda ar šķiņķi un sieru, kabatas saliek kopā ar zobu bakstāmajiem. Pannā sakarsē eļļu un apcep šniceli apmēram 3 minūtes no katras puses un turi siltu. Vāra un nomizo kartupeļus ādā. Gurķi un kartupeļus sagriež šķēlēs un samaisa. Nomizo un sagriež kubiņos sīpolu. Uzkarsē buljonu, iemaisa etiķi, dīgļu eļļu un sinepes. Karsto buljonu pārlej gurķu-kartupeļu maisījumam. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Kartupeļu salātus kārto uz iepriekš uzkarsētiem šķīvjiem. Gaļu sagriež pa diagonāli un kārto pie salātiem. Pasniedz, dekorējot ar svaigiem pētersīļiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 216kcalOgļhidrāti: 4.9gProteīns: 6.2gTauki: 19.1g
