Sviesta krēms

Pagatavojiet pudiņu saskaņā ar iepakojuma instrukciju, bet ar norādīto cukuru un 800 ml piena. Blakus pudiņam liek gabaliņu sviesta un pagaidi, līdz abas sastāvdaļas sasniegušas istabas temperatūru. Īsi samaisiet sviestu, pēc tam pievienojiet pudiņa karoti pa karotei. Darbiniet maisītāju visaugstākajā līmenī. Ja pudiņš ir pilnībā sviestā, krēms ir gatavs. Jūsu konsistencei jābūt gludai. To var izmantot kā pamatu dažādām kūkām (marcipāns, Frankfurter Kranz u.c.)

Padomi un ieteikumi: Vārītajam pudiņam neveidojas miza, ja to uzreiz pēc vārīšanas tieši uz pudiņa pārklājat ar pārtikas plēvi. Sviesta krēms saplaisās, ja sāksiet, pirms sastāvdaļas ir sasniegušas vienādu temperatūru vai ja neļausiet mikserim strādāt ar augstāko iestatījumu. Pudiņu pagatavoju iepriekšējā vakarā un sviestu lieku blakus katliņam. Krēmam var pievienot arī Nutella, kakao vai Nesquik (maisījums pēc savas patikas) un pēc tam smērēt uz sviestmaizes vai brokastu rullīša. Garšīgi! Nelietojiet pārāk daudz sviesta, pretējā gadījumā krēms garšos.