John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Gaļas zupa
- 400 g Liellopu gaļas zupas gaļa
- 1 ķekars Zupas zaļumi svaigi
- 2 Svaigi sīpoli
- Ūdens
- sāls
- Pipari no dzirnaviņas
Garšaugu pīrādziņi
- 250 g Milti
- 2 Olas
- 400 ml Piens
- 0,5 TSP sāls
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- 1 ēd.k Sasmalcinātas pētersīļi
- 1 ēd.k Maurloki
Instrukcijas
Gaļas zupa
- Notīriet sīpolus un zupas zaļumus (burkānus, selerijas, puravi, pētersīļus) un sasmalciniet. Ielieciet katliņā ar zupas gaļu.
- Piepildiet katlu ar ūdeni, līdz sastāvdaļas ir labi pārklātas. Ļaujiet tai ievilkties uz lēnas uguns. Zupa nedrīkst vārīties burbuļojoša.
- Pēc aptuveni 2.5 stundām zupu izkāš un pārkaisa ar sāli un pipariem.
Garšaugu pīrādziņi
- Pankūkām sajauciet pusi piena, miltus, olas un sāli, lai izveidotu biezu, gludu mīklu. Iemaisa garšaugus. Pēc tam pakāpeniski atšķaida mīklu ar pārējo pienu. Cep pannā ar nelielu daudzumu eļļas
- Pankūkas sarullē un sagriež plānās strēmelītēs.
- Pārslas liek šķīvjos, pārlej ar buljonu un pasniedz.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 133kcalOgļhidrāti: 18gProteīns: 11.4gTauki: 1.5g
