Emma Miller
Uztura speciāliste arī atgādināja, ka žāvētie augļi saglabā visas visa augļa kalorijas, tāpēc ārkārtīgi svarīgi ir rūpīgi sekot līdzi uzņemtā ēdiena daudzumam. No dažādiem žāvētiem augļiem ir vismaz četri, kas ir organismam visnoderīgākie.
“Visizplatītākie un veselīgākie žāvētie augļi ir rozīnes, žāvētas aprikozes, dateles, žāvētas plūmes. Tie ir ļoti barojoši. Tie satur trīs reizes vairāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu nekā svaigi augļi. Tie var apmierināt lielāku procentuālo daļu no ieteicamās uzturvielu dienas devas. Šajos gardumos ir daudz polifenolu, kas ir spēcīgs antioksidants,” stāstīja eksperte.
Tomēr Mykytyuk arī atgādināja, ka žāvēti augļi saglabā visas visa augļa kalorijas, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt apēstā ēdiena daudzumu, pretējā gadījumā jūs varat viegli pieņemties svarā no veselīga kāruma.
“Datumi ir bagāti ar dzelzi, kāliju un šķiedrvielām. Tie ir vadošie starp antioksidantiem, kas palīdz samazināt brīvo radikāļu radītos bojājumus. Pēdējos grūtniecības mēnešos tie palīdz paplašināt dzemdes kaklu. Žāvētas aprikozes – acu slimību profilakse. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kāliju, vitamīniem A un C. Tas var nodrošināt 47% no ikdienas A vitamīna vērtības, kas ir labs mūsu ādai un acīm,” rezumēja uztura speciāliste.
