Padomi pret pārtikas izšķērdēšanu: 10 praktiskas idejas

Padomi pret pārtikas izšķērdēšanu: 4 idejas ilgākam glabāšanas laikam

Protams, kad ēdiens sabojājas, jums neatliek nekas cits kā to izmest. Diemžēl tā ik pa laikam notiek. Bet, pareizi uzglabājot, jūs varat pagarināt daudzu pārtikas produktu glabāšanas laiku.

• Salāti un kartupeļi kalpos ilgāk, ja ietīsiet tos nedaudz mitrā virtuves dvielī un uzglabāsiet ledusskapī. Tā kā audums uzsūc mitrumu no salātiem, tie tik ātri nepelē un nesavīst.
• Uzglabājiet gaļu, desas un zivis ledusskapja apakšā. Tur ir aukstākais un ēdiens turas ilgāk nekā augšējos nodalījumos. Vairāk padomu varat atrast mūsu mikroshēmas praktiskajā padomā par pareizu pārtikas uzglabāšanu ledusskapī.
• Sasaldē pārtiku, kad saproti, ka nevarēs to ātri izlietot. Jūs varat sasaldēt maizi (sagrieztu ēšanai gatavu), sviestu un krējumu, gatavotus ēdienus un daudz ko citu. Tomēr, sasaldējot noteiktus pārtikas produktus, jums jāievēro daži noteikumi. Daži pārtikas produkti nav piemēroti sasaldēšanai.
• Regulāri pārbaudiet, vai augļos un dārzeņos nav pelējuma vai puvušu plankumu. Kad pelējums izdalās, tas ātri izplatās. Ja tas tiek atklāts un izņemts agrīnā stadijā, pārējie pārtikas produkti tiks aizsargāti. Pēc pelējuma izņemšanas notīriet virsmu vai bļodu ar etiķi, lai noņemtu pelējuma sporas.

Mazāk pārtikas atkritumu, iepērkoties: 4 idejas apzinātākai izvēlei

Iepērkoties, varat ietaupīt pārtikas preces, labāk plānojot pirkumus (piemēram, izmantojot pārtikas preču sarakstu lietotni) un iepērkoties nedaudz biežāk, nekā pērkot pārāk daudz ātrbojīgu preču vienlaikus.

• Nepērciet pārāk daudz svaigu pārtikas preču vienlaikus, bet apsveriet, cik daudz no tiem varat izmantot nākamajās dienās. Augļi, dārzeņi, gaļa un līdzīgi svaigi produkti sāk bojāties pēc trim līdz četrām dienām. Pērciet mazākus daudzumus un dodieties atpakaļ uz veikalu pēc dažām dienām vai ēdiet konservētus vai saldētus pārtikas produktus atlikušajā nedēļā.
• Dodiet iespēju augļiem un dārzeņiem, kas neizskatās ideāli. Tas joprojām garšo, un, ja neviens to neņem, tas tiek izmests. Lauksaimnieki tik un tā izšķiras. Viss, kas neizskatās pēc noteikta standarta, pat nenonāk tirgū, bet tiek nekavējoties izmests.
• Ja lielveikalā iepakojums ir pārāk liels, lai jūs varētu iztērēt visu saturu, iepērcies tirgū vai lielapjoma veikalos. Tur jūs varat iepirkties neiepakotā veidā un ņemt līdzi tikai nepieciešamo summu.
• Ja pērkat pārtiku, kuru vēlaties pilnībā izlietot tuvāko dienu laikā, apzināti izvēlieties tos produktus, kuru derīguma termiņš drīz beigsies. Jo pretējā gadījumā ļoti iespējams, ka tās vairs neviens nepirks un tie nonāks atkritumu tvertnē.

Ēdienu taupīšana ēšanas laikā: 2 ieteikumi pret to izmešanu

Svaigi, garšīgi un veselīgi ēdieni bieži nonāk miskastē vienkārši tāpēc, ka neesam izsalkuši vai tāpēc, ka ir beidzies pārdošanas termiņš. Tam nav jābūt.

• Ja nevarat pagatavot savu porciju restorānā, salieciet pārpalikumus maisos un nākamajā dienā ēdiet mājās.
• Daži cilvēki ir neērti, ka ir iesaiņoti pārpalikumi, baidoties tikt uztverti kā skopi. Atvadieties no šīm domām. Tas ir vienkārši ilgtspējīgs. Ja arī vēlaties ietaupīt uz atkritumiem, ņemiet līdzi savu kannu.
• Neizmetiet pārtiku tikai tāpēc, ka ir beidzies tā pārdošanas termiņš. Jo tas nenozīmē, ka tie jau ir izlutināti.
• Gandrīz visi pārtikas produkti joprojām ir ēdami neilgi pēc tam, daži pat mēnešus vēlāk. Ja vien kāds pārtikas produkts nav acīmredzami bojāts, pirms izmešanas vienmēr pārbaudiet to, pasmaržojot vai pagaršojot.