John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
Trušu stifado
- 10 PC. Zaķa kāja
- 3 ēd.k tomātu pasta
- 1 ķekars Zupas zaļumi svaigi
- 2 PC. Sīpoli
- 750 ml Sarkanvīns
- 1000 ml Sasprindzināti tomāti
- 6 PC. Krustnagliņas
- 2 PC. Kanēļa standziņas
- 3 PC. Zvaigžņu anīsa
- 3 PC. Lauru lapas
- sāls
- bērns
- Pipari
Rozmarīna kartupeļi
- 2,5 kg Kartupeļu trīnīši
- 5 Nozares Rozmarīns
- 100 ml Olīveļļa
- sāls
- Pipari
sakņu dārzenis
- 1 ķekars Burkāni
- 1 PC. Kolrābji svaigi
- 2 TSP pesto
- sāls
- bērns
- Pipari
Instrukcijas
Trušu stafido
- Truša kājas apcep eļļā, tad sakņu dārzeņus sagriež mazos gabaliņos, pievieno un apcep. Tad pievieno tomātu pastu un pārlej ar sarkanvīnu. Pēc tam pievienojiet tomātus un garšvielas. Ļaujiet visam vārīties uz mazas liesmas apmēram 90 minūtes. Beigās pievieno sāli, cukuru un piparus pēc garšas.
Rozmarīna kartupeļi
- Kartupeļus sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās un novietojiet uz cepešpannas. Pēc tam apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar rozmarīnu, sāli un pipariem. Pēc tam cepeškrāsnī apmēram 30-40 minūtes 180 grādos, līdz kartupeļi ir gatavi un skaisti brūni.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 80kcalOgļhidrāti: 9.9gProteīns: 1.5gTauki: 2.5g
