Saturs
show
Sastāvdaļas
- 350 g Turcijas aknas
- 250 g Belle de Boskoop āboli
- 250 g Kubiņos sagriezti sīpoli
- 200 ml Uht piens
- 100 g Milti
- Pipari no dzirnaviņas
- 2 ēd.k Eļļa
- Jūras sāls no dzirnavām
- 0,5 Izspiests citrons
Instrukcijas
- Nomazgājiet aknas un izņemiet cīpslas, sagrieziet gabaliņus atbilstošās porcijās un iemērciet pienā apmēram 2 stundas.
- Ābolus nomizo un izņem serdes, sagriež gabaliņos un pārkaisa ar nedaudz izspiesta citrona.
- Dārzeņu sīpolus nomizo un sagriež šķēlēs. Cep pannā ar ēdamkaroti līdz zeltaini brūnai. Pēc tam apcep sīpolus no sāniem un ābolus no visām pusēm.
- Aknas nosusina un apkaisa ar pipariem no visām pusēm, apcep no visām pusēm apmēram 5 - 10 minūtes (pirmajā trešdaļā karstuma), pievieno ābolus un sīpolus, patur vēl piecas minūtes siltumā.
- Pasniedz ar kartupeļu biezeni un sāli no dzirnavām,
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 132kcalOgļhidrāti: 11.4gProteīns: 7.2gTauki: 6.3g