John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 250 g Saldēta vistas krūtiņas fileja / ½ iepakojuma
- 1 Liels sīpols apm. 100 g
- 0,5 Sarkanie paprika apm. 150 g
- 100 g Basmati rīsi
- 50 g Sultānas
- 2 Ķiploka daiviņas
- 0,5 Sarkanie čili pipari
- 1 gabals Ingvers apm. 10 g
- 2 ēd.k Eļļa
- 400 ml Vistas buljons (2 tējkarotes šķīstošs)
- 1 TSP sāls
- 1 TSP kurkuma
- 2 lielas šķipsniņas piparu
- 2 Pētersīļu kātiņi dekorēšanai
Instrukcijas
- Vistas krūtiņas filejas nedaudz atkausē, nomazgā (ja nepieciešams, notīra!), nosusina ar virtuves papīru un sagriež mazās šķēlītēs. Sīpolu nomizo un sagriež ceturtdaļās un sagriež kubiņos. Notīriet un nomazgājiet papriku un sagrieziet mazos dimantos. Nomizo un smalki sagriež ķiploka daiviņas un ingveru. Notīriet, nomazgājiet un smalki sagrieziet čili piparus. Pannā sakarsē eļļu (2 ēd.k.) un vispirms apcep/maisot apcep vistas krūtiņas filejas šķēles un tad pievieno ķiploka daiviņas kubiņus, ingvera kubiņus, čili piparu kubiņus, piparu dimantus un sīpolu daiviņas un apcep/maisot apcep dažas minūtes . Pievieno/iemaisa rīsus un sultānas, īsi pasautē un deglazē/ielej vistas buljonu (400 ml / 2 tējkarotes šķīstoši). Garšojiet ar sāli (1 tējkarote), kurkumu (1 tējkarote) un pipariem (2 lielas šķipsniņas), uz īsu brīdi uzvāra un ar aizvērtu vāku vāra/vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes uz mazas liesmas. Pasniedziet turku plovu, dekorētu ar pētersīļiem.
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 525kcalOgļhidrāti: 33.2gProteīns: 1.7gTauki: 42.7g
