Bella Adams
Mēs nevaram ignorēt ogu ar ārstnieciskām īpašībām nozīmi, jo tās ir daudz labākas par zālēm. Ogām līdzīgais irbenājs ir dabisks avots ar dažādām ārstnieciskām īpašībām un ierobežotu nelabvēlīgu ietekmi. Turklāt viburnum ir daudz lētāks salīdzinājumā ar zālēm. Tātad, kādas ir viburnum priekšrocības? Parunāsim!
Viburnum sastāvs
Viburnum ogas ar zemu kaloriju saturu un augstu vitamīnu un minerālvielu saturu palīdz mūsu ķermenim pareizi darboties.
Sarkanā viburnum kaloriju saturs ir tikai 26 kcal (100 g). Oga nesatur olbaltumvielas, taukus vai šķiedrvielas, tikai ogļhidrātus 7 g apjomā uz 100 gramiem produkta.
Vitamīni: C vitamīns; B2 vitamīns; E vitamīns; PP vitamīns; K vitamīns.
Mikro- un makroelementi: magnijs; varš; dzelzs; cinks; mangāns.
Viburnum satur trīs reizes vairāk dzelzs nekā āboli un rožu gurni.
Viburnum derīgās īpašības
Sarkanais viburnum ir ideāls palīgs imunitātes uzturēšanā, jo tā mīkstumā ir daudz C un PP vitamīnu.
Viburnum medicīnā izmanto kā toniku.
Pateicoties antiseptiskajām vielām, viburnum veicina ātru brūču dzīšanu un ir noderīgs jebkurai ādas slimībai.
Viburnum ogām piemīt diurētiskas īpašības, tāpēc tās ir lietderīgi lietot nieru mazspējas un urīnceļu traucējumu gadījumā.
Viburnum paaugstina sarkano asins šūnu līmeni, tāpēc tas ļoti noderēs cilvēkiem ar zemu hemoglobīna līmeni, kā arī jaunām māmiņām pēcdzemdību periodā.
Sievietēm ļoti noderīgas ir nogatavojušās viburnum ogas. Viburnum var palīdzēt arī ar ginekoloģiskām slimībām, proti, dzemdes asiņošanu. Tas arī palīdzēs izturēt sāpīgas menstruācijas.
Viburnum lieto hemoroīdiem un akūtām zarnu slimībām.
Pektīna vielas normalizē gremošanu.
Viburnum ogās esošās vielas pozitīvi ietekmē sirdi, un PP vitamīns stiprina asinsvadu sieniņas.
Viburnum sula ir ļoti noderīga bronhīta un bronhiālās astmas gadījumā. Ogu novārījumu lieto kā atkrēpošanas līdzekli bronhiālā klepus ārstēšanai. Tas ir noderīgi, lai atvieglotu vai atbrīvotos no bronhu spazmām un bronhīta simptomiem.
Viburnum saturošie sārma sāļi ir diezgan efektīvi dažādu ar aritmiju un trauksmi saistītu traucējumu ārstēšanā. Ir zināms, ka ogās esošajiem alkaloīdiem ir nomierinoša iedarbība, kas palīdz ārstēt dažādas ar nervu izsīkumu saistītas kaites.
Kopumā viburnum ogām ir nomierinoša (nomierinoša) iedarbība.
Japānā no ogu ekstrakta ražo etiķi, ko lieto aknu cirozes ārstēšanai.
Pielietojums kosmetoloģijā
Kosmetoloģijā viburnum izmanto tāpat kā medicīnā, izmantojot ne tikai augļus, bet arī mizu, ziedus un lapas.
Svaigu ogu sulu izmanto, lai noslaucītu taukainu ādu, lai atsvaidzinātu un noņemtu melnus punktus. Turklāt sula, kas sajaukta ar skābo krējumu, palīdz likvidēt vecuma plankumus un izbalējušos vasaras raibumus un vienkārši izgaismo ādu pēc spēcīga saules apdeguma.
Pašdarināta maska, kas izgatavota no svaigi sasmalcinātām viburnum lapām, ir atsvaidzinoša un tonizējoša iedarbība. To vajadzētu uzklāt uz taukaina krēma, lai nesabojātu ādu.
Roku un kāju svīšanai var izmantot irbenju mizas novārījumu.
Siltas roku vannas no jūras sāls un viburnum sulas stiprina nagus.
Turklāt pēc šādām vannām roku āda kļūs maiga kā mazulim.
Ar viburnum palīdzību jūs pat varat cīnīties ar grumbu parādīšanos, vienkārši sasaldējot viburnum sulu ledus kubiņos. Ikdienas berzēšana ar šo līdzekli piešķirs ādai elastību.
Viburnum var izmantot dažādu losjonu pagatavošanai, kas palīdzēs atjaunot, mitrināt un atsvaidzināt ādu.
Viburnum tautas medicīnā
Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantotas ne tikai viburnum ogas. Pirmkārt, tā miza tiek uzskatīta par īpaši vērtīgu. To savāc, veicot griezumus un rūpīgi atdalot no stumbra. Iegūtos mizas gabalus žāvē un izmanto žāvētā veidā.
Tos izmanto novārījumu pagatavošanai asiņošanas apturēšanai, īpaši pēcdzemdību periodā. Hemoroīdu gadījumā ir lietderīgi ņemt iekšā irbenju mizas novārījumu.
Viburnum ogu sulu plaši izmanto vēža profilaksei. Pastāvīga viburnum sulas uzņemšana pozitīvi ietekmē vispārējo labsajūtu pacientiem, kuri cieš no gremošanas trakta audzējiem.
Viburnum lapas, ziedus un saknes plaši izmanto arī medicīnā, galvenokārt žāvētas. Viburnum sakņu novārījumus izmanto pārmērīgas svīšanas, reimatisma un caurejas gadījumos. Viņi gatavo losjonus ādas slimībām un strutojošu konjunktivītu.
Viburnum ziedus izmanto, lai pagatavotu tēju, kas mazina nervu spriedzi. Šai tējai ir arī diurētiska iedarbība.
Viburnum ziedu uzlējumi ir noderīgi dažāda veida izsitumiem. Ar šiem uzlējumiem ir labi izskalot muti, ja sāp kakls, jo vībotne ir ļoti noderīga kaklam.
Viburnum sēklu eļļa ir ļoti vērtīga. To lieto gan medicīnā, gan kosmetoloģijā, jo satur daudz noderīgu vielu: vitamīnus A, K, E, C, PP, kalciju, mangānu, dzelzi, hromu, niķeli, karotīnu un citus.
Viburnum diētikā
Viburnum ir diētisks bezkaloriju produkts ar neticami noderīgām īpašībām cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās.
Viburnum ārstnieciskās īpašības (attīrošs, diurētisks līdzeklis) palīdz cīņā pret vēdera uzpūšanos un kuņģa-zarnu trakta attīrīšanu.
Zems cukura saturs padara viburnum par drošu ogu cilvēkiem ar cukura diabētu.
Viburnum kulinārijā
No viburnum ogām gatavo ievārījumus, konservus, vitaminizētas sulas, kompotus, mērces gaļai. Svaigi augļi var šķist pārāk skābi, pēc garšas pat nedaudz rūgti, tāpēc tos saldina ar cukuru vai veselīgāku variantu – medu.
Sarkanais irbenājs labi sader: ar citām ogām (dzērvenēm, rožu gurniem, avenēm, mellenēm, sarkanajām un upenēm, smiltsērkšķiem, pīlādži); ar augļiem (āboli, cidonija, aprikoze); ar dārzeņiem (ķirbi); ar zaļumiem (piparmētra, salvija, timiāns, lauru lapa); ar gaļu (cūkgaļu, jēru); ar zivīm (pollock); ar citrusaugļiem (citronu, apelsīnu); ar raudzētiem piena produktiem (kefīrs, raudzēts cepts piens, biezpiens); ar graudaugiem (auzu pārslas, rīsi); ar garšvielām (kanēlis, ingvers, mandeļu ekstrakts, vaniļa); ar pākšaugiem (zirņiem, pupiņām); ar medu.
Visbiežāk ogas izmanto medicīniskiem nolūkiem, taču no tām gatavo arī neticami garšīgus un garšīgus pīrāgus un citus ēdienus.
Kaitējums un kontrindikācijas viburnum ēšanai
Pārāk bieži ēdot sarkanās ogas, var izraisīt tādas slimības kā išēmija, hipertensija un hipoksija.
Augsts asinsspiediens un pārāk augsta mikroelementu koncentrācija viburnum var izraisīt asins recekļu veidošanos un novest pie bēdīgām sekām.
Viburnum var būt kaitīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem alerģiskas reakcijas gadījumos.
Tā kā viburnum sarkanās ogas un no tām pagatavotais augļu dzēriens ir iedarbīgi diurētiski līdzekļi, pārmērīgi lietojot tās var būt kaitīgas.
Podagras, urolitiāzes un artrīta ārstēšanā viburnum ir kontrindicēts purīna dēļ, kas palielina urīnskābes līmeni organismā.
Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, gastrītu un kuņģa čūlu, lietojot vībotni, jābūt uzmanīgiem, jo tas palielina kuņģa sulas sekrēciju.
Viburnum arī pazemina asinsspiedienu, tāpēc tas var izraisīt ģīboni cilvēkiem, kuri cieš no hipotensijas.
Kā izvēlēties un uzglabāt sarkano viburnum
Sarkanās viburnum ogas nogatavojas rudenī. Tos varat paņemt paši septembra beigās vai iegādāties veikalā. Labāk izvēlēties tās ogas, kuras pārdod ar kātiem. Tādā veidā tie ilgāk saglabā savu svaigo izskatu un derīgās īpašības. Gataviem augļiem jābūt tumši sarkanai krāsai (šī krāsa nosaka viburnum ārstnieciskās īpašības).
Sarkanās viburnum ogas ir būtiski vitamīni ziemas periodā. Ir vairāki veidi, kā ilgstoši saglabāt to derīgās īpašības.
Saldēšana: ogas notīra no kātiem, un nenogatavojušos vai bojātos augļus izņem, nomazgā, nosusina, pēc tam pārliek traukā un ievieto saldētavā.
Viburnum cukurā: nomizotas un nomazgātas ogas liek burkā, un virsū uzber cukuru, lai nosedz ogas, tad aizver ar vāku un liek ledusskapī.
Žāvēts viburnum: svaigas ogas jānomazgā, jāizžāvē, jānovieto uz cepešpannas un žāvē 60 ° temperatūrā cepeškrāsnī, pēc tam jāpārvieto auduma maisiņā un jāuzglabā plauktā.
Alternatīvi, ogas (kopā ar kauliņu) var samalt blenderī kopā ar cukuru (1 kg cukura uz 700 g ogu), salikt burkās un atdzesēt.
Tāpēc, neskatoties uz to, ka sarkanajam viburnum ir izteiktas ārstnieciskas īpašības, neaizmirstiet par iepriekš minētajām kontrindikācijām. Rūpējies par sevi un esi vesels!
