John Myers
Ievads Mici la Grătar
Mici la grătar, kas pazīstams arī kā grilētas desas, ir populārs rumāņu ēdiens, ko bauda visā valstī. Tas ir grilētas desas veids, ko tradicionāli gatavo no maltas liellopa gaļas, cūkgaļas un jēra gaļas. Nosaukums mici rumāņu valodā nozīmē “mazs”, un tas attiecas uz desu izmēru, kas parasti ir apmēram pirksta lielumā.
Mici la grătar ir ēdiens, ko bieži pasniedz restorānos, ielu pārtikas stendos un mājās. Tas ir iecienīts gaļas cienītāju vidū un bieži tiek pasniegts ar dažādiem sānu ēdieniem, piemēram, frī kartupeļiem, marinētiem gurķiem un sinepēm. Mici la grătar bieži sastopams arī grilēšanas vietās un citos āra pasākumos, kur to grilē uz karstām oglēm un pasniedz karstu no grila.
Mici la Grătar sastāvdaļas un pagatavošana
Tradicionālā mici la grătar recepte ietver maltas liellopu gaļas, cūkgaļas un jēra gaļas maisījumu, kā arī dažādas garšvielas un garšvielas. Tie var būt ķiploki, paprika, ķimenes, timiāns un oregano. Gaļas maisījumu parasti veido mazās desu formās, kuras pēc tam dažas stundas pirms grilēšanas ievieto ledusskapī.
Lai pagatavotu mici la grătar, desiņas parasti grilē uz karstām oglēm, līdz tās ir brūnas un izcepušās. Tos bieži pasniedz ar dažādām garšvielām, piemēram, sinepēm, kečupu vai jogurta mērci. Dažiem cilvēkiem patīk savam mici la grătar pievienot arī tādus piedevas kā sasmalcinātus sīpolus vai marinētus gurķus.
Mici la Grătar pasniegšana un baudīšana
Mici la grătar parasti pasniedz karstu no grila, vai nu vienu pašu, vai ar dažādiem sānu ēdieniem. To bieži bauda kopā ar aukstu alu vai glāzi baltvīna, un tas ir iecienīts ēdiens brīvdabas pasākumiem un sapulcēm. Tā kā to ir ļoti viegli pagatavot, mici la grătar ir lieliska iespēja ātrai un garšīgai maltītei mājās vai ceļā.
Rumānijā mici la grătar ir kas vairāk nekā tikai ēdiens – tā ir kultūras tradīcija, kas tiek baudīta paaudzēm. Tās popularitāte ir apliecinājums valsts mīlestībai pret gaļu un grilēšanu, un tas ir jāizmēģina ikvienam, kas apmeklē Rumāniju. Tātad, ja meklējat gardu un autentisku rumāņu ēdienu, noteikti izmēģiniet mici la grătar!
