in Receptes

Veģetārietis: plūmju klimpas

by John Myers 12. gada 2021. augusts, 4:40

5 no 5 balsis

Kopējais laiks 1

kurss Vakariņas

cooking Eiropas

Porcijas cilvēkiem

Kalorijas 343 kcal

Saturs show

Sastāvdaļas

4 Miltaini kartupeļi
4 ēd.k Milti
4 Svaigas plūmes
4 Cukura kubi
1 Ola
sāls
Rīvmaize
Sviests

Instrukcijas

Vāra kartupeļus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, tad izliek tos caur presi.
Kartupeļiem pievieno olu un miltus un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz cietes, mīklai vairs nevajadzētu pielipt.
Tagad izveido 4 klimpas un pa vidu liek plūmi un cukura gabaliņu. Uzliek katliņu ar ūdeni, uzvāra, tad pievieno sāli un pievieno klimpas līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj nostāvēties apmēram 20 minūtes. Vairs nevārīt.
Pannā izkausē nedaudz sviesta un apgrauzdē rīvmaizi, tad apgriež tajā gatavos klimpas un pasniedz.

Pin recepte Drukāt recepti

Barošana

Rādīšana: 100gKalorijas: 343kcalOgļhidrāti: 72.3gProteīns: 10gTauki: 1g

Sarakstījis Džons Myers

Profesionāls šefpavārs ar 25 gadu pieredzi nozarē visaugstākajā līmenī. Restorāna īpašnieks. Dzērienu direktors ar pieredzi pasaules līmeņa nacionāli atzītu kokteiļu programmu veidošanā. Ēdienu rakstnieks ar atšķirīgu pavāra balsi un skatījumu.