Crystal Nelson
Bērni bieži patērē pārāk daudz vitamīnu. Pētnieki brīdina nenovērtēt par zemu C vitamīna pārdozēšanas radīto kaitējumu veselībai.
Saskaņā ar neseno ASV Vides darba grupas pētījumu bērni patērē pārāk daudz vitamīnu A, C, cinka un niacīna. Parasti tas ir saistīts ar pārtiku, kas tiek reklamēta kā paredzēta bērniem un kas ir mākslīgi bagātināta ar vitamīniem un minerālvielām.
Pētnieki sūdzas: vecāki vadās ne tikai no uztura informācijas, kas attiecas uz novecojušiem ikdienas nepieciešamības aprēķiniem, bet arī pēc patēriņa ieteikumiem, kas tika aprēķināti pieaugušajiem. Bērni, kuru ikdienas nepieciešamība pēc uzturvielām ir mazāka, var viegli pārtērēt noteiktas vielas.
Konkrēti, pieaugušajiem ir vairāk nekā trīs reizes lielāka nepieciešamība pēc A un C vitamīna nekā, piemēram, bērniem. Ikdienas nepieciešamību Vācijā regulē ES direktīva no 1990. gada.
Vitamīnu pārdozēšana no bagātinātas pārtikas
Tagad publicētais pētījums liecina, ka bērni katru dienu patērē daudz vairāk vitamīnu un minerālvielu, nekā nepieciešams, izmantojot mākslīgi bagātinātu pārtiku. Piemēram, “viena porcija” kukurūzas pārslu dažreiz satur divreiz vairāk niacīna, kas bērnam nepieciešams dienā. Tāpēc uztura speciālisti iesaka vecākiem veseliem bērniem nedot papildu vitamīnus vai minerālvielas, jo sabalansēts uzturs jau sedz ikdienas vajadzības.
ASV veiktais pētījums arī aprēķināja, ka normāli barojoši bērni patērē vidēji par 45 procentiem pārāk daudz cinka un par 8 procentiem pārāk daudz A vitamīna un niacīna. Ja bērniem tiek nodrošināti papildu vitamīnu preparāti, piemēram, ļoti izplatītās vitamīnu tabletes, to skaits ir ievērojami lielāks. Šie bērni patērē par 84 procentiem pārāk daudz cinka, par 72 procentiem pārāk daudz A vitamīna un par 28 procentiem pārāk daudz niacīna.
Par zemu novērtējiet C vitamīna pārdozēšanas draudus
Savā pētījumā zinātnieki brīdina par zemu C vitamīna pārdozēšanas ietekmi uz veselību, īpaši bērniem. Pētījumos ar četrus līdz astoņus gadus veciem bērniem pierādīts, ka kuņģa-zarnu trakta slimības un vielmaiņas problēmas var rasties jau pēc neilga laika. Ilgtermiņā veselības apdraudējumi ir daudz tālejošāki. Ilgstoša vitamīnu pārmērīga lietošana izraisa aknu un skeleta bojājumus, cinka pārdozēšana pasliktina imūnsistēmu un pārāk daudz niacīna ilgstoši iedarbojas uz aknām kā inde.
