John Myers
Vistas gaļai ir slikta un neveselīga reputācija. Tādā veidā jūs atpazīstat vistas gaļas kvalitāti.
Jauns dzīvnieku tiesību grupas video atklāj šausminošo patiesību par vistas gaļas kvalitāti. Gaļas cienītājiem ir jāuzmanās no baltām svītrām gaļā, īpaši ar vistas krūtiņām, jo tās atklāj dzīvnieku muskuļu slimību.
Jo vairāk baltu svītru, jo nedabiski augsts tauku saturs gaļā. Patiesībā vistas gaļa ir liesa. Kad liesa gaļa tiek aizstāta ar taukiem, parādās daudz baltu svītru.
Treknā vistas gaļa pēdējos gados ir ievērojami palielinājusies. Tas galvenokārt saistīts ar faktu, ka pieprasījums pēc gaļas ar augstu olbaltumvielu saturu, it kā ar zemu tauku saturu, pieaug, liecina Arkanzasas un Teksasas universitātes pētījums.
Vistas tiek audzētas nelielā telpā. Tauku saturs palielinās un muskuļi samazinās, jo dzīvnieki nevar kustēties. Turklāt tiek teikts, ka vistas aug arvien ātrāk. Muskuļi šādā veidā nevar normāli attīstīties.
Ja jūs nevēlaties ēst šo gaļu, jums vajadzētu pārliecināties, ka vistas gaļa nav pārāk svītraina ar baltumu. Bioloģiskā gaļa parasti tiek audzēta sugai atbilstošā veidā, lai varētu attīstīties muskuļi.
Ja gaļa nav pārāk trekna un nav ārstēta ar antibiotikām, vistas gaļa ir veselīga un labs olbaltumvielu avots, norāda Labas mājturības institūta uztura speciāliste Džeklina Londona.
