Savvaļas ķiploku pesto no Thermomix: tā tas darbojas

Jūs varat ātri pagatavot gardu savvaļas ķiploku pesto savā Thermomix. Recepti var iegūt pie mums.

Thermomix: Sastāvdaļas savvaļas ķiploku pesto

Savvaļas ķiploku pesto sastāvdaļas gandrīz visās receptēs ir vienādas – neatkarīgi no tā, vai lietojat Thermomix.

• Nepieciešams 75 g savvaļas ķiploku lapu.
• Turklāt pesto iet 50 g parmezāna.
• Izmēriet arī 75 g olīveļļas.
• Jums vajag 30 g ķirbju, priežu vai valriekstu kodolu.
• Garšvielām izmanto tējkaroti sāls.

Ražošana – visi soļi

Pesto ātri pagatavo Thermomix.

1. Ielieciet sieru gabaliņos Thermomix un sasmalciniet to 10 sekundes ar ātrumu 10. Tagad atkal izņemiet sieru.
2. Tagad ir pienācis laiks kodoliem. Cepiet šīs divas minūtes 100 grādos 1. līmenī. Uzreiz pēc tam 10 sekundes sasmalciniet sēklas 7. līmenī. Parmezānam varat pievienot grauzdētas un sasmalcinātas sēklas.
3. Arī nomazgātie meža ķiploki ir jāsasmalcina. Iestatiet Thermomix uz 6. līmeni un smalciniet 5 sekundes.
4. Tagad pievienojiet parmezānu, grauzdētas sēklas, eļļu un sāli savvaļas ķiplokiem Thermomix. Ja sajaucat 12 sekundes 4. līmenī, pesto jau ir gatavs.
5. Uzglabājiet pesto ledusskapī sterilizētā burkā ar skrūvējamu vāciņu.
6. Padoms: pirms noslēgšanas pārklājiet pesto ar olīveļļas kārtu. Tas pagarina glabāšanas laiku līdz diviem līdz trim mēnešiem.