Mia Lane
B3 vitamīnu, kas pazīstams arī ar nosaukumu niacīns, organisms var ražot pats, bet ne pietiekami. Tāpēc ir svarīga ārēja uzņemšana ar pārtiku, kas satur B3 vitamīnu. Kādi pārtikas produkti satur īpaši lielu B3 vitamīna daudzumu, lasiet šeit.
Aknas
Tiesa, aknām ir ļoti īpatnēja garša, kas ne visiem patīk, taču ir vērts tās ik pa laikam celt galdā, arī kā pīrāgu. Tā kā aknas ir viens no pārtikas produktiem ar visaugstākajām B3 vitamīna vērtībām. Tas satur 15 līdz 20 miligramus B3 vitamīna uz 100 gramiem. Šīs vērtības attiecas uz liellopu un teļu aknām. Arī vistas aknās ir daudz B3 vitamīna: gandrīz 12 miligrami uz 100 gramiem.
gaļa
Vidēji vācieši gadā apēd 60 kilogramus gaļas uz vienu cilvēku. Šis lielais gaļas patēriņš bieži tiek kritizēts, taču tam vismaz ir savas priekšrocības B3 vitamīna ziņā. Jo gaļa satur to daudz. Jo īpaši vīrieši apmierina savas B3 vitamīna prasības galvenokārt ar gaļu un pārstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, desām un aukstiem gaļas izstrādājumiem. Visvairāk B9 vitamīna satur liellopu gaļa (100 miligrami/3 grami), kam seko truši (8.6 miligrami/100 grami), vistas gaļa (6.8 miligrami/100 grami), teļa gaļa (6.3 miligrami/100 grami) un jēra gaļa (5.8 miligrami/100 grami). grami) un cūkgaļa (4.5 miligrami/100 grami)
Zemesrieksti
Zemesrieksts nemaz nav rieksts, bet gan pākšaugs. Un tajā ir daudz B3 vitamīna. Vēl viens iemesls, lai biežāk paķertu šos mazos vitamīnu komplektus. 100 grami zemesriekstu nodrošina 15 miligramus B3 vitamīna. Un pāri visam minerālvielām kālijs, fosfors un magnijs. Tomēr zemesrieksti ir trekna pārtika, tāpēc, neskatoties uz to uzturvērtību, tie jālieto ar mēru – 100 gramos ir aptuveni 560 kalorijas.
Kviešu klijas
Miltu ražošanas laikā rodas kviešu klijas. Stingri sakot, tas ir atkritumu produkts, jo tie ir sēnalas, kas palikušas pāri pēc miltu izsijāšanas. Kviešu klijas ir ārkārtīgi veselīgs ēdiens: tās satur 18 miligramus B3 vitamīna uz 100 gramiem, kā arī svarīgas minerālvielas, piemēram, magniju un kāliju. Kviešu klijas var iekļaut uzturā dažādos veidos: musli, mājas maizē vai iemaisīt jogurtā un biezpienā. Kviešu klijas satur lipekli, un tās nedrīkst ēst cilvēki ar celiakiju.
Gailenes
Starp sēnēm gailenes ir īstas B3 vitamīna bumbas. Tie satur 6.5 miligramus uz 100 gramiem. Salīdzinājumam: cūku sēnes satur 4.9 miligramus/100 gramus, bet pogšēnes – 4.7 miligramus. Sēnes nav pašam jāmeklē mežā, lai tās izbaudītu. Gailenes var viegli iegādāties sezonā no jūlija sākuma līdz oktobra beigām. Tie ir īpaši garšīgi, cepti ar makaroniem vai ar sīpoliem un bekonu.
Žāvēti aprikozes
Tiem, kam patīk salds zobs, žāvētas aprikozes vajadzētu izmēģināt biežāk nekā šokolādi. Tie arī garšo lieliski saldi, un tie ir arī starp pārtikas produktiem, kuros ir daudz B3 vitamīna. 100 grami satur 4.2 miligramus tā.
