John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Zaļie pipari
- 2 mazs Dzelteni smailie pipari
- 1 mazs Gurķi
- 1 mazs cukīni
- 3 apturēt Selerija
- 1 Fenheļa sīpols
- 4 šķēles grauzdiņš
- 1 daži Ķiploki
- 4 stublāji Svaigi gludi pētersīļi
- 4 ēd.k Nerafinēta olīveļļa
- 4 ēd.k Sasmalcināts ledus
- 4 ēd.k Baltais balzamiko etiķis
- Espelette pipari
- Melnie pipari no dzirnavām
- Citronu sula
- bērns
- Sāls zieds
- Piparu maisījums
Instrukcijas
- Ievietojiet zupas krūzi saldētavā.
- Nomizojiet papriku, izņemiet serdi un rupji sasmalciniet. Gurķi nomizo, sagriež uz pusēm un izņem serdi. No vienas pusītes ar mizotāju noloba 3 garas strēmelītes un noliek dekorēšanai, pārējās sagriež mazos gabaliņos. Cukini pārgriež uz pusēm un izgriež serdi, nogriež galus un tad sagriež mazos gabaliņos. Notīriet seleriju un fenheli, bagātīgi izgrieziet fenheļa kātu un abus sagrieziet šķēlēs. No grauzdiņiem nogriež garoziņu. Nomizo un ceturtdaļās ķiploku. No pētersīļu kātiem noplūkam lapas.
- Tagad visus dārzeņus kopā ar maizi, saberztu saldējumu un olīveļļu liekam virtuves kombainā un visu smuki samaisām, vajadzības gadījumā pievienojot arī sadrupinātu ledu (tam jābūt viendabīgam, bet ne pārāk biezam).
- Tagad visu garšojam ar balzamiko etiķi, citronu sulu, sāli, pipariem, Espelette pipariem un šķipsniņu cukura.
- Tagad ielieciet gatavo zupu iepriekš atdzesētā zupas krūzē, izrotājiet ar gurķa šķēlītēm un apkaisa ar piparu maisījumu un fleur de sel un pasniedziet uzreiz.....izbaudiet maltīti.....
Barošana
Rādīšana: 100gKalorijas: 884kcalOgļhidrāti: 0.2gTauki: 100g
