in

Legioma Au Gratin miaraka amin'ny Cream Cheese Curd

5 avy amin'ny 8 vato
Total Time 50 minitra
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 8 olona
kaloria 165 kcal

Fangaro
 

  • 500 g Karaoty voatetika
  • 500 g Ovy voatetika
  • 500 g Zucchini voatoto
  • 500 g Fennel voatoto
  • 1 Tongolo voatetika
  • 3 Tongolo gasy voatetika
  • 0,25 L Ny lasopy legioma mafana
  • 1 tbsp Salt
  • 1 tbsp Poivre mainty avy amin'ny fitotoana
  • 1 tbsp Nutmeg vao voakiky
  • 200 ml Cream 30% matavy
  • 125 g Fromazy Mozzarella
  • 150 g Grated Emmental
  • 150 g Fromazy fanosotra

torolalana
 

fanomanana:

  • Sasao sy diovina ny karaoty, ovy, zucchini ary fennel ary tapaho ho cubes (2-3cm). Ny tongolobe sy ny tongolo lay amin'ny kely. Hetezo ho cubes. Afanaina mialoha ny lafaoro hatramin’ny 160°C.

Mahandro:

  • Atsofohy ao anaty vilany mafana ny tongolobe sy karaoty voatetika (eo ho eo amin'ny 3.5L). Ampio ny tongolo lay, ovy ary fennel ary fenoy ny tahiry anana. Ny legioma rehetra dia mihidy. Andrahoy mandritra ny 8 minitra eo ho eo ny sarony.

Manendasa:

  • Apetraho ao anaty lovia fanaova ny legioma efa masaka (tsy misy ron-kena), ary apetaho eo amboniny ny cubes zucchini. Ampio ny fromazy crème miaraka amin'ny sotro. Amin'izao fotoana izao dia asio sira, dipoavatra ary nutmeg. Araraka eo amboniny ilay crème. Farany, afafazo ny mozzarella sy ny Emmental eo ambony. Alefaso ao anaty lafaoro ny zava-drehetra, amin'ny 160 ° C mandritra ny 35 minitra.

Soso-kevitra 1 😉

  • Raha tokony ho fromazy crème dia azo ampiasaina koa ny fromazy osy na fromazy ondry.

Soso-kevitra 2 😉

  • Raha tsy tianao ny safidy momba ny zava-maniry, dia manoro hevitra ny henan-kisoa voatoto tsara aho (jereo ny sary)
  • Ny lovia dia haingana sy mora ny manomana. Manantena ny fanehoan-kevitrao sy ny naoty aho

Nutrition

Manompo: 100gkaloria: 165kcalgliosida: 3.8gproteinina: 5.4gFat: 14.3g
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Sary avatar

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Holatra ala sy anana bibidia miaraka amin'ny pesto persily

Paty: Lapoaky ny paty voatoto voatoto