John Myers
Na pizza, na paty casserole, na mofomamy: rehefa vonona ny sakafo, ny sasany dia mamela ny lafaoro ho mangatsiaka rehefa misokatra ny varavarana, ary ny hafa kosa mihidy. Inona no maha-zava-dehibe kokoa?
Mivoha na mihidy avy hatrany ny varavaran'ny lafaoro rehefa ampiasaina? Matetika no tsy mitovy ny hevitra momba io fanontaniana io. Matetika no nandova ny fahazarana "varavaran'ny lafaoro misokatra" avy amin'ny ray aman-dreniny ny mpanohana azy. Ny hevitra: Izany dia mamela ny fitaovana hihena haingana kokoa.
Ankoatra izany, ny olona sasany aza matahotra sao hanimba ny lafaorony ny hamandoana tavela raha tsy manao izany izy ireo. Diso anefa izany. "Nandritra ny taona maro, ireo antsoina hoe mpankafy cross-flow dia niantoka fa ny rivotra mafana sy ny hamandoana avy amin'ireo fitaovana dia mivoaka any ivelany," hoy i Claudia Oberascher, mpitondra tenin'ny Association for Efficient Energy Use (HEA) ary mpitantana ny tetikasa ao an-trano. Appliances+ initiative any Berlin. Ny mpankafy toy izany dia napetraka nandritra ny 20 taona farafahakeliny.
Mampitandrina ny amin'ny lafiny fanaka simba ny mpanamboatra
Noho izany dia tsy ilaina ny manokatra ny varavaran'ny lafaoro aorian'ny fandoroana. Misy manohitra an’izany ve anefa? Raha ny toromarika fampandehanan'ny mpanamboatra lafaoro sasany no resahina dia eny ny valiny.
Ny toromarika avy amin'ny orinasa fanta-daza dia milaza, ohatra, fa tokony havelanao hihena ny lafaoro rehefa mihidy ny varavarana, raha tsy izany dia mety ho simba ny fanaka eo anoloana rehefa mandeha ny fotoana. Mihatra koa izany raha misokatra kely fotsiny ny varavaran'ny lafaoro. Mipetraka ny fanontaniana, tena mety hijaly amin'izany ny fanaka.
Ny varavarana lafaoro misokatra matetika dia tsy olana
"Voalohany indrindra, mihatra foana ny torolalan'ny mpanamboatra," hoy i Volker Irle, Tale Mpitantana ny Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) miorina ao Mannheim, raha nangataka. "Raha mbola napetraka tsara ny lakozia sy ny lafaoro, dia tsy tokony hisy zavatra hitranga eo anoloana," hoy izy nanazava.
Ara-dalàna mantsy raha mafana ny faritra manodidina ny lafaoro – na dia mihidy aza ny varavarana. Noho izany antony izany ihany koa dia tsy maintsy mandalo fitsapana kalitao manara-penitra ny kojakoja an-trano alemana ary koa ny lakozia sy ny fanaka alohan'ny hidirany eny an-tsena.
"Ohatra, ny anoloana dia voasedra ao amin'ny kabinetra fanafanana misy rivotra mivezivezy amin'ny haavon'ny hafanana maro," hoy i Irle. Ny tompon'ny lakozia misy foil anoloana dia tokony hitandrina. Ny fitaovana dia mora mora kokoa amin'ny vokatry ny hafanana; ny foil dia mety hihena na hisaraka. Noho izany antony izany, ny mari-pana sasany, izay miovaova arakaraka ny mpanamboatra, dia tsy tokony hihoatra.
Aza mitongilana ny varavaran'ny lafaoro, sokafy tanteraka
Amin'ny fararano na ririnina, ny olona sasany dia tia mamela ny varavaran'ny lafaoro misokatra noho ny antony hafa: amin'ny volana mangatsiaka dia miantoka ny hafanana mahafinaritra ao amin'ny efitrano. Raha manafana ny lakozia amin'ny lafaoro dia mazava ho azy fa tsy mahomby sy lafo, ara-teorika, tsy misy maharatsy ny fampiasana ny sisa tavela aorian'ny fandoroana.
"Na izany aza, tsy maintsy manaiky ianao fa miparitaka be ao amin'ny efitrano ny fofona. Izany koa dia mampitombo ny hamandoana ao an-dakozia, "hoy i Claudia Oberascher, mpitondra tenin'ny Association for Efficient Energy Use (HEA). Na iza na iza matahotra ny fanaka dia tokony hanokatra ny varavaran'ny lafaoro amin'ny lalana rehetra ary tsy hamela azy mitongilana - na inona na inona vanim-potoana.
Izao ihany koa no hevitr’i Volker Irle avy ao amin’ny Vondrona Mpiasan’ny lakozia maoderina (AMK): “Raha vao misokatra ny varavaran’ny lafaoro dia tokony hovohaina amin’ny fomba feno izy io mba hiparitaka tsara kokoa ny rivotra mafana ao amin’ny efitrano ary tsy hifantoka. amin’ny toerana iray, izany hoe eo anoloan’ny lakozia, mitokona”.
Raha misy fisalasalana, araho ny torolàlana ampiasaina
Noho izany dia fanontaniana ny safidin'ny tena manokana raha tianao ny hamela ny lafaoro misokatra na mihidy mba hampangatsiaka aorian'ny fandoroana. Na izany aza, tokony hotadidina fa ny fampangatsiahana amin'ny varavarana misokatra tanteraka dia mety ho haingana kokoa, saingy tsy tena azo ampiharina: maka toerana be ny varavarana ary mety hampidi-doza ny fitaovana mafana, indrindra ho an'ny (kely ) ankizy.
Amin'ny ankapobeny, i Claudia Oberascher dia manoro hevitra amin'ny fanaon'ny ray aman-dreny mametra-panontaniana - toy ny fanokafana ny lafaoro aorian'ny fandrahoan-tsakafo - fa tsy hanohy ny zavatra rehetra nianaranao tamin'ny mbola kely. “Mivoatra hatrany ny teknolojia. Ny zavatra mahazatra taloha dia mety ho lany andro. Tsara kokoa ny mahafantatra ny fitaovanao manokana sy ny mahafantatra bebe kokoa momba azy ireo amin’ny toromarika hampiasaina”, hoy ilay manam-pahaizana. Raha misalasala ianao dia araho izay ao amin'ny boky torolalana.
