Emma Miller
Mba hanafanana tantely na hanaovana ny koba, handrendrika dibera, na hanaovana pudding dia mila fandroana rano ianao. Inona izany, ny fomba hanaovana ny fandroana rano ao an-trano, ny maha-samihafa azy amin'ny fandroana etona, ary nahoana no tsara kokoa ny tsy hampifangaro ireo fandroana roa ireo.
Ny rano fandroana - inona moa izany
Ny fandroana amin'ny rano dia fomba iray ahafahan'ny sakafo mahandro hatramin'ny fotoana mangotraka, saingy tsy misy fifandraisana mivantana amin'ny rano. Raha tsorina, dia fomba iray hanafanana tsikelikely (miempo, miempo) sakafo mora mora amin'ny hafanana sy ny hafanana. Ny fandroana rano dia matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny confectionery, ny cosmetology, ny fanaovana labozia ary ny fanaovana savony. Ohatra, raha mila mandrehitra tantely, menaka, na savoka ianao, dia andrahoy ao anaty rano fandroana na fotsy atody hanaovana crème.
Ahoana ny fomba fanaovana rano fandroana - ny fomba mora
Tena mora ny manao fandroana rano. Mila vilany roa ianao, ny iray lehibe ary ny iray kely kokoa. Araraka ao anaty vilany lehibe ny rano ary apetraho ao anaty rano fandroana ilay vilany kely miaraka amin'ireo akora tianao hafanaina/rendrika.
Fanamarihana: ny rano ao anaty vilany lehibe dia tokony hanarona ny 1/2 ny haavon'ny vilany kely kokoa.
Apetraho eo amin'ny afo ny fananganana vilany roa ary ampangotrahana tsikelikely.
Amin'izany fomba izany, ny sakafo dia tsy handoro ary hitazona ny toetrany ao anaty rano fandroana. Azonao atao ny mitazona azy amin'ny hafanana mety mandritra ny fotoana tianao.
Soso-kevitra: Tsara kokoa ny mampiasa fitaovana fandrahoan-drano tsy misy rindrina misy rindrina matevina. Mety hanimba ny sakafo ny fitaovana vita amin'ny enameled, seramika, na vy.
Ny rano fandroana - inona no mahandro azy
Raha miresaka momba ny fandrahoan-tsakafo sy ny confectionery isika, matetika ao anaty rano fandroana dia miempo tantely, ary dibera, mahandro proteinina, ary mahandro crème brûlée, fromazy, ary puddings. Ampangotrahina ao anaty rano fandroana koa ny anana mba hitehirizana ny toetra mahasoa azy, ary miempo ny savoka sy ny paraffine.
Ny maha samy hafa ny rano fandroana sy ny etona fandroana
Tsy tokony afangaro ny fandroana rano amin'ny fandroana etona.
Ny fandroana etona dia fomba fanamainana, mitovy amin'ny fandroana rano, fa ny rano ao anaty vilany lehibe dia tsy mikasika ny fanambanin'ny kely. Mamela toerana malalaka eo anelanelan'ny vilany, izay mivezivezy ny rivotra mafana - manafana ny akora ao anaty vilany. Amin'ny teny hafa, manafana ny vokatra amin'ny etona, fa tsy amin'ny rano.
Hevi-dehibe iray hafa: ao anaty rano fandroana ny sakafo dia mafana tsikelikely amin'ny mari-pana +100 ° C, raha ny fandroana etona dia manafana ny sakafo mihoatra ny +100 ° C.
Ny fandroana etona dia mety tsara amin'ny fandoroana sôkôla: amin'ity dingana ity dia zava-dehibe ny tsy misy condensation na rano miditra ao anaty fangaro sôkôla. Ny meringue Swiss, ny saosy hollandaise, ary ny sabayon dia voaomana ao anaty fandroana etona.
