John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 400 g tagliatelle
- 600 g Fillet nonon'akoho
- 300 g Ravina epinara be sandry
- 1 Tongolo
- 50 g Parmesan vao voatoto ho an'ny saosy
- 20 g fromazy Parmesan voakiky hamafazana eo amboniny
- 4 tbsp menaka tsy miandany
- 50 g dibera
- 2 tsp Flour
- 100 ml Divay fotsy
- 400 ml Bouillon akoho
- 200 ml Cream
- Poivre miloko
- Salt
- 2 tbsp voantsinapy voamaina
- 2 tbsp Voanjo keso
torolalana
- Tetehina madinika ny fromazy Parmesan amin'ny ampahany roa. Hetezo ny fillet amin'ny tratran'ny akoho amin'ny ampahany kely. Peel ary tetehina madinika ny tongolo. Endasina amin'ny menaka mafana ny antsasaky ny akoho ao anaty vilany tsy misy pentina, esory amin'ny vilany ary asio sira sy dipoavatra. Ataovy toy izany koa ny antsasany.
- Apetraho ao anaty tavy endasina ny antsasaky ny dibera ary avelao ny tongolo ho lasa mangarahara ao, afafazo ny lafarinina ary hatsembohana vetivety. Afangaro amin'ny divay avy eo ary rehefa mangotraka vetivety dia ampio ny akoho sy ny crème. Avela hilona eo amin’ny 5 minitra eo ambony afo. Eo am-pikarakarana ny saosy dia omano ny paty sy ny epinara araka ny toromarika ao anaty fonosana.
- Rehefa tatatra ny paty dia tandremo tsara fa tsy misy rano tavela ao anaty vilany, dia arotsaka ao anaty vilany mbola mafana ny antsasany hafa amin'ny dibera, ampio ny paty efa voasasa tsara sy ny epinara ary afangaro tsara. Tandremo sao misy vongan’ny epinara. Apetaho ny sarony ary atokana.
- Vitao izao ny saosy. Atsipazo ao anaty saosy ny Parmesan, asio sira sy dipoavatra, atsangano ny voantsinapy. Ampio ny voanjo sy ny hena. Afanaina indray ny zava-drehetra. Apetraho eo amin'ny lovia ny paty spinach, aidino ny ragout akoho eo ambony ary afafazo amin'ny Parmesan.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 232kcalgliosida: 22gproteinina: 14.7gFat: 8.8g
