John Myers
Ny feny turkey dia azo atao amin'ny sakafo matsiro maro. Hasehonay anao ny fotoana mahandro sakafo tokony hojerenao miaraka amin'ireo safidy fanomanana isan-karazany ary amin'ny mari-pana fototra dia tonga lafatra ny hena.
Fotoana mahandro rehefa mandro
Ny fotoana fandrahoana ny feny vorontsiloza dia eo anelanelan'ny 1 ½ ka hatramin'ny 2 ½ ora. Voalohany, ny hena dia nodorana ary avy eo dia nendasina ao anaty lafaoro ao anaty casserole na Römertropf. Tsy tokony hihoatra ny mari-pana ambony indrindra amin'ny 220 ° C ao anaty lafaoro. Manana ny fomba fahandro mety ho anao ho an'ny vorontsiloza fe avy amin'ny lafaoro.
Miadana sy malefaka: fandrahoan-tsakafo ambany hafanana
Ny fotoana mahandro sakafo amin'ny hafanana ambany dia 2 ½ ka hatramin'ny 5 ora ho an'ny feny turkey. Eto ianao mahandro ny hena moramora sy moramora. Ny mari-pana ambony indrindra dia 80 °C.
Ny ranoka dia ny teny majika
Na inona na inona fomba fandrahoan-tsakafo nofidinao, dia ataovy izay hahazoana antoka fa handatsaka ranon-javatra ampy amin'ny feny turkey ianao mandritra ny fotoana mahandro sakafo. Izany dia miantoka fa ny hena dia tsy ho lasa kofehy na maina mandritra ny fandrahoan-tsakafo.
Soso-kevitra: Arakaraky ny hanitra kokoa ny tahiry ampidirinao amin'ny hena, dia ho matsatso kokoa ny henanao amin'ny farany. Azonao atao, ohatra, ny mahandro sakafo legioma avy amin'ny hodiny sy ny sisa tavela amin'ny legioma nomaninao ho sakafo.
Ny mari-pana fototry ny vorontsiloza fe
Tahaka ny karazana akoho amam-borona rehetra, ny henan'ny vorontsiloza dia tsy maintsy masaka tanteraka foana. Ny mari-pana fototra tsara indrindra eto dia 80-90 ° C. Raha toa ka tsy ampy ny fe-potoana nomanina ho an'ny vorontsiloza, dia mila mampihena ny mari-pana ianao ary mahandro ela kokoa ny henanao.
Azonao atao ny manamarina raha vita amin'ny fomba telo samihafa ny fenao:
- Atsipazo amin'ny thermometer fandrahoana ny afovoan'ny fen'ny vorontsiloza. Raha ny thermometer dia mampiseho ny mari-pana fototra mihoatra ny 80 degre, dia vita ny hena.
- Amin'ny fampiasana skewer metaly na foron-kena lava, manindrona ny feny lalina. Miandrasa 4 ka hatramin'ny 5 minitra.
- Raha mafana ny skewer dia vita ny turkey. Tetehina amin’ny skewer ny hena. Raha mazava ny ranon-kena mitsoaka dia vita ny hena.
