John Myers
Fampidirana: Inona no atao hoe Pelmeni Rosiana?
Pelmeni Rosiana, fantatra amin'ny anarana hoe dumplings, dia lovia nentim-paharazana Rosiana. Izy ireo dia paosy kely feno hena voatoto sy tongolo ary zava-manitra. Ny Pelmeni dia foto-tsakafo amin'ny sakafo Rosiana ary ankafizin'ny olona amin'ny sokajin-taona rehetra.
Ny pelmeni dia mora atao ary azo aroso amin'ny fomba samihafa. Azo ampangotrahina, na endasina, na endasina izy ireo ary azo aroso miaraka amin’ny saosy samihafa, toy ny crème marikivy, dibera, na vinaingitra.
Ny tantaran'i Pelmeni any Rosia
Pelmeni dia sakafo malaza any Rosia nandritra ny taonjato maro. Avy any Siberia izy ireo ary ny foko mpifindrafindra monina any Siberia no nanao azy. Manao pelmeni ireo foko ireo ary mitahiry izany betsaka mandritra ny volana ririnina.
Tamin'ny taonjato faha-19, ny pelmeni dia nanjary sakafo malaza teo amin'ny mponina an-tanàn-dehibe any Rosia. Namidy teny an-tsena sy toeram-pisakafoanana izy ireny ary tena tian’ny sarambabem-bahoaka.
Amin'izao fotoana izao, ny pelmeni dia mbola sakafo malaza any Rosia ary ankafizin'ny olona manerana izao tontolo izao.
Ingredients amin'ny fanaovana Pelmeni
Mba hanaovana pelmeni dia mila lafarinina, rano, sira, hena voatoto, tongolo, ary zava-manitra. Ny karazana hena mahazatra indrindra ampiasaina amin'ny pelmeni dia ny henan'omby, fa ny hena hafa, toy ny henan-kisoa, zanak'ondry, na akoho, dia azo ampiasaina koa.
Ny koba ho an'ny pelmeni dia atao amin'ny fampifangaroana lafarinina sy rano ary sira. Ny famenoana hena dia atao amin'ny fampifangaroana hena voatoto sy tongolo ary zava-manitra.
Dingana hanomanana Pelmeni Rosiana
Mba hanomanana pelmeni dia mila manaraka ireto dingana ireto ianao:
- Ataovy ny koba amin'ny fampifangaroana lafarinina sy rano ary sira.
- Ataovy ny famenoana hena amin'ny fampifangaroana hena voatoto sy tongolo ary zava-manitra.
- Esory ny koba ary tapaho ho boribory kely.
- Apetraho eo amin'ny faribolan'ny koba tsirairay ny famenoana hena kely.
- Aforeto ny koba amin'ny famenoana mba hamoronana paosy.
- Afangaro ny sisin'ny paosy mba hamehezana azy.
- Andrahoina ao anaty rano masira ny pelmeni mandritra ny 5-7 minitra.
Ny karazana Pelmeni samihafa
Misy karazany maro ny pelmeni, samy manana ny tsirony sy ny endriny manokana. Ny sasany amin'ireo karazana pelmeni malaza indrindra dia ahitana:
- Beef Pelmeni: Ny karazana pelmeni mahazatra indrindra, vita amin'ny hen'omby sy tongolo.
- Pork Pelmeni: Vita amin'ny henan-kisoa sy tongolo, manana tsiro mamy kely ireo pelmeni ireo.
- Lamb Pelmeni: Vita amin'ny zanak'ondry, ireo pelmeni ireo dia manana tsiron-tsakafo manankarena.
- Chicken Pelmeni: Vita amin'ny akoho, manana tsiro malefaka kokoa ireo pelmeni ireo ary matetika ampiasaina miaraka amin'ny saosy crème.
Soso-kevitra ho an'i Pelmeni
Pelmeni dia azo aroso amin'ny fomba maro samihafa. Azo andrahoina sy aroso miaraka amin’ny dibera na crème marikivy, na koa endasina sy aroso miaraka amin’ny saosy masiaka.
Ny pelmeni koa dia azo atao amin'ny lasopy na ron-kena. Ity dia fomba malaza hankafizana ny pelmeni any Rosia, indrindra mandritra ny volana ririnina.
Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny fihinanana Pelmeni
Loharanon-proteinina tsara ny pelmeni ary mety ho fanampin'ny sakafo hohaninao. Be kaloria sy tavy koa anefa izy ireny, ka ilaina ny mihinana azy amin’ny antonony.
Mba hahatonga ny pelmeni ho salama kokoa dia azonao atao ny mampiasa hena mahia sy lafarinina varimbazaha manontolo. Azonao atao koa ny mampiasa legioma, toy ny holatra na laisoa, amin'ny famenoana.
Fetiben'ny Pelmeni nentim-paharazana any Rosia
Fomban-drazana malaza any Rosia ny fetin'ny Pelmeni. Mankalaza ny tantara sy ny kolontsain'ny pelmeni ireo fetibe ireo ary atao any amin'ny faritra samihafa ao amin'ny firenena.
Amin'ireny fety ireny dia afaka manandrana karazana pelmeni ianao, mianatra manao pelmeni, ary mandray anjara amin'ny hetsika ara-kolontsaina hafa.
Toeram-pisakafoanana Pelmeni malaza any Rosia
Misy trano fisakafoanana maro any Rosia izay manam-pahaizana manokana momba ny pelmeni. Ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana pelmeni malaza indrindra any Rosia dia ahitana:
- Teremok: Trano fisakafoanana haingana izay manolotra sakafo rosiana nentim-paharazana, anisan'izany ny pelmeni.
- Pelmenya: Rojo fisakafoana manokana momba ny pelmeni. Manolotra karazana pelmeni maro izy ireo, ao anatin'izany ny safidy vegetarian.
- Pelmeni Bar: Toeram-pisakafoanana tsy misy afa-tsy pelmeni. Manolotra karazana pelmeni 20 mahery izy ireo, anisan'izany ny safidy mamy sy mamy.
Fehiny: Nahoana no Andramo ny Pelmeni Rosiana?
Rosiana Pelmeni dia sakafo matsiro sy nentim-paharazana Rosiana izay ankafizin'ny olona manerana izao tontolo izao. Mora ny manao azy ireo ary azo aroso amin’ny fomba maro samihafa.
Na mpankafy hena ianao na tianao ny safidy vegetarano, dia misy karazana pelmeni ho an'ny rehetra. Koa maninona raha manandrana manamboatra pelmeni ao an-trano na mitsidika trano fisakafoanana pelmeni amin'ny dianao manaraka any Rosia? Tsy ho diso fanantenana ianao!
