Loin-kisoa miaraka amin'ny karaoty ao anaty saosy holatra mamy

Tetehina madinika ny tongolo. Diovy ny holatra ary tapaho ho tapaka. Tetehina madinika ny persily. Apetaho ny hena ary tapaho kely eo ho eo. 3 sm ny sakany. Atsofohy ao anaty vilany ny dibera 3 sotro fihinanana ary endasina ny silaka fillet amin'ny lafiny roa mandritra ny 3 - 4 minitra. Sira sy poivre, esorina ary atokana, sarona. Apetraho ao anaty vilany ny dibera efa nohazavaina sisa tavela ary endasina ao anatiny ny cubes tongolo. Ampio ny holatra ary endasina eo ho eo. 5 minitra amin'ny hafanana ambony, mamporisika matetika. Ampio ny karaoty voatetika ary endasina mandritra ny 5 minitra hafa amin'ny afo kely. Deglaze miaraka amin'ny divay fotsy, avelao hihena, ampio ny stock sy ny crème ary ento amin'ny vay. Ahena ny saosy amin'ny hafanana ambony. Asio sira sy dipoavatra mba hanandrana. Ampio ny persily. Afanaina mandritra ny 3 minitra hafa ny silaka fillet ao anaty saosy fa aza mangotraka! Izany dia mifanaraka tsara amin'ny spaetzle sy legioma na salady.