Kristen Cook
Hevitra ato Anatiny
show
Mofo schnitzel miaraka amin'ny saosy marikivy fanosotra, bacon, tongolo ary anana.
4 fanoherana
Fangaro
Ho an'ny saosy:
- 75 g ny bacon, streak, nifoka
- Tongolo 80 g
- 1/4 bunch de chives
- 2 sampana persily
- 1 sangany dill
- 200 g crème marikivy
- 1/2 tsp voantsinapy, antonony mafana
- Salt
- sakay
Ho an'ny schnitzel:
- 4 kisoa schnitzels avy any aoriana
- Salt
- sakay
- Lafarinina varimbazaha 30 grama
- Sombin-mofo 150 g
- Kitapo 2
- Menaka legioma 2
fanomanana
- Tetehina madinika ny bacon ho an'ny saosy. Peel ary tetehina madinika ny tongolo. Sasao ny anana, ary tatatra tsara. Hetezo ho horonana kely ny chives. Esory ny persily sy ny aneta amin’ny tahony ary tetehina madinika.
- Endasina ao anaty lapoaly ny bacon crispy. Ampio tongolo ary endasina vetivety. Afafy ny anana dia afangaro. Esory 1 sotro ny fangaro dia atokana. Ampio ny marikivy fanosotra sy ny voantsinapy eo amin`ny vilany ary afangaro. Asio sira sy dipoavatra. Ento amin'ny sisin'ny fatana ny saosy, tsy tokony handrahoina.
- Kapohy fisaka ny escalopes 4 150 g araka ny voalaza ao amin'ny Torohevitra/Sekoly mahandro. Asio sira sy dipoavatra.
- Apetraho eo ambony lovia ny lafarinina sy ny mofo. Kapohina tsara eo ambony vilia lalina hafa ny atody. Arotsaho amin'ny lafarinina aloha ny schnitzel - tapaho ny lafarinina be loatra - sòsory ny atody voakapoka, dia aforeto ny schnitzel amin'ny poti-mofo ary tsindrio moramora.
- Afanaina ao anaty vilany lehibe misy menaka ny menaka ary endasina amin'ny lafiny roa ny schnitzel voatoto mandritra ny 3-4 minitra mandra-pahatongan'ny volontany volamena.
- Alaharo ny schnitzel miaraka amin'ny saosy ary manompoa.
- Nahazo ny tsiron'ny schnitzel ve ianao? Jereo ny fomba fanamboarana cordon bleu miaraka amin'ny paty sy ny fomba fanamboarana schnitzel hafa!
