John Myers
Maro no mitady vahaolana azo avy amin'ny zavamaniry ho solon'ny saosisy sy ham. Saingy ny fielezan'ny zava-maniry na vegan dia tsy mahasalama foana araka ny fiheveran'ny maro. Matetika izy ireo dia misy siramamy sy tavy be dia be.
Antony iray mahatonga ny fironana mankany amin'ny fomba hafa mifototra amin'ny zavamaniry: ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (OMS) sy ireo ivon-toeram-pikarohana momba ny homamiadana dia mampitandrina fa ny hena voahodina toy ny saosisy sy ham dia mety hitarika homamiadan'ny tsinaibe ary mety ho tafiditra amin'ny fivoaran'ny aretina hafa koa.
Additives amin'ny saosisy vegetarian
Salama kokoa noho ny hena ny legioma amin’ny ankapobeny. Saingy tsy safidy mahasalama foana ny saosisy mifototra amin'ny zavamaniry:
- Mba hahatonga ny saosisy ho an'ny vegetariana hijerena, hanimbony ary hanandrana toy ny tany am-boalohany, dia matetika misy tavy mora vidy na fanalana leviora be dia be, izay tokony hialana amin'ny olona voan'ny gout, ohatra, toy ny vokatra hena.
- Toy ny amin'ny fanodinana hena, sira sy fanampin-tsakafo koa no ampiasaina eto. Na izany aza, ny fielezan'ny zava-maniry matetika dia misy sira kely kokoa noho ny saosisy.
- Misy siramamy be dia be ny fielezan'ny zava-maniry sasany.
Famafazana legioma: fantaro ny kalitao tsara
Ny fifantenana ny fiparitahana mifototra amin'ny anana dia mitombo hatrany. Saingy tsy ny vokatra rehetra dia misy legioma ampy ho an'ny fahasalamana. Raha ny fitsipika ankapobeny, ny votoatin'ny legioma mihoatra ny 50 isan-jato dia manondro vokatra avo lenta. Arakaraka ny ambany ny isan'ny legioma, dia vitsy kokoa ny vitamina, fibre ary mineraly voarakitra. Arakaraka ny ananan'ny legioma ambony ao amin'ny lisitr'ireo akora no betsaka ary mahasalama ny fiparitahana.
Mofo ambony miaraka amin'ny legioma vaovao
Ny legioma kely dia azo onitra mora foana amin'ny fandrakofana ny mofo amin'ny legioma manta: Ny silaka vitsivitsy amin'ny kôkômbra, ny radisy na ny poivre voatetika dia manome ny vitaminina sy fibre tsy ampy.
Raha tsy te-hisakafo tanteraka amin'ny zava-maniry ianao, dia azonao atao koa ny mampiasa makamba na salmon ho fanaingoana – manampy proteinina mahasalama sy asidra matavy omega-3 amin'ny mofo izy ireo.
Ampitahao ny menaka amin'ny fiparitahana
Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, ny menaka tanamasoandro dia miantoka fa ny legioma ao anaty siny dia lasa miparitaka. Mora vidy izy io ary misy asidra matavy omega-3 tsy dia sarobidy loatra noho ny menaka legioma hafa. Na dia salama lavitra aza ny menaka tanamasoandro mora kokoa raha oharina amin'ny tavin-kisoa mora vidy kokoa aza, ny manam-pahaizana momba ny sakafo dia manoro ny fiparitahana avo lenta miaraka amin'ny menaka oliva na menaka fanolanana.
Omano ny fihinanana zava-maniry
Ny famafazana tsy misy hena miaraka amin'ny kaloria vitsy dia mora omanina ao an-trano. Manara-maso ny kalitao sy ny habetsahan'ny akora ampiasaina ianao - ary azonao atao ny mampifangaro azy amin'ny fomba tianao indrindra.
