John Myers
Ny cauliflower dia tsy ambany kaloria fotsiny, fa tena mahasalama ihany koa. Feno mineraly, vitaminina C ary vitaminina B izy io. Azonao atao ny mamaky amin'ity lahatsoratra manaraka ity ny fomba ahafahanao manamaivana azy tsy misy olana:
Ny fanomanana
Alohan'ny hanamaivanana ny laisoa dia diniho aloha. Maitso ve ny raviny? Mafy ve ny laisoa, fotsy ary tsy misy pentina? Raha afaka mamaly ireo fanontaniana roa ireo amin'ny "eny" mazava ianao dia tokony hanohy hamaky. Raha tsy izany, indrisy, ity laisoa ity dia tsy mety amin'ny hatsiaka intsony.
Raha manana laisoa vaovao eo anoloanao ianao, dia tokony haka antsy ianao izao ary hanao izao manaraka izao:
- Esory tanteraka ny maitso
- Hetezo tsara ny tahony
- Hetezo kely ny laisoa
- Sasao tsara ny voninkazo
Fanamarihana: Tokony hitandrina ianao rehefa manasa. Mba hanaovana izany, fenoy rano masira ao anaty vilia lehibe iray ary alona ao mandritra ny 30 minitra ny voninkazo. Ho talanjona ianao amin'ny habetsahan'ny loto na bibikely kely miditra amin'ny rano rehefa afaka kelikely.
Mangatsiaka manta
Raha ny teoria dia azo atao mangatsiatsiaka manta koa ny laisoa. Na izany aza, dia ho lasa musky rehefa levona ary mety hiova loko koa. Na mety aminao izany dia miankina amin'ny fomba tianao hikarakarana azy aorian'izay. Tsy ho zava-dehibe izany amin'ny lasopy lasopy, fa raha mbola mila azy amin'ny endrika voninkazo kely ianao, dia tsy tokony hampangina azy manta.
fotsy
Ny blanching dia manana tombony amin'ny fangatsiahana manta satria manimba ny enzyme izay manimba ny chouliflower ary mahatonga azy ho mavo rehefa levona. Vokatr'izany dia tsy vitan'ny hoe mitazona ny lokony izy io fa ny fahamendrehany sy ny tsirony. Na izany na tsy izany, safidy tsara kokoa ny fanamainana ny laisoa noho ny fanamainana azy manta. Azonao atao ny mahita ny fomba tsara indrindra hanaovana izany amin'ireto torolàlana manaraka ireto:
- Fenoy rano ny vilany ary ampio ranom-boasary makirana 1-2 sotro.
- Eo am-panafana ny rano dia manomana lovia misy ranomandry.
- Ampio ny laisoa amin'ny rano mangotraka ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra.
- Rehefa tapitra ny fotoana, dia esory amin'ny rano miaraka amin'ny sotro ny laisoa.
- Ataovy ao anaty ranomandry mandritra ny 3 minitra hafa.
- Esory avy amin'ny ranomandry izy io ary maina tsara.
Tsy ilaina mihitsy ny manampy ranom-boasary makirana. Na izany aza, miantoka fa ny laisoa dia mitazona ny lokony tsara tarehy ary tsy mivadika. Ny ranomandry dia miantoka fa mijanona tsy mahandro ny laisoa ary mijanona ho tsara sy mamy. Azonao atao ny manendasa ny laisoa amin'ny ampahany kely na manontolo ary avy eo dia atsoboka.
