John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Saosy voantsinapy tantely
- 0,5 pc Tongolo voatetika
- 25 g dibera
- 1 tbsp Honey
- 300 ml Champagne
- 300 ml Cream
- 4 tbsp Pommery voantsinapy
- Sira sy dipoavatra
Ovy Rosemary
- 1 kg Ovy kely
- 5 pc Rosemary sprig
- 4 pc Tongolo gasy voahodina ary nopetahana
- Sakay
- Ranomasin-dranomasina
legioma lohataona
- 200 g Voanjo
- 400 g karaoty
- 1 Bd Tongolobe lohataona
- 2 pc Peppers mavo
- 2 tbsp Saosy soja mamy
- Vovoka curry
- Salt
- Dipoavatra mainty
- Menaka oliva
Lasely Iberico Grilled:
- 1,5 kg Valahin-kisoa
- 2 tbsp Dibera nohazavaina
- Salt
- Dipoavatra mainty
torolalana
Saosy voantsinapy tantely
- Apetaho amin'ny dibera ny tongolo ary ampio ny tantely. Atsipazo amin'ny champagne ary ampangotrahina vetivety. Avela hangotraka kely ny champagne ary ampio eo ho eo. 300 ml ny crème. Afangaro sira sy poivre mba hanandrana ary asiana fery kely. Avy eo esory ny vilany avy eo amin'ny takelaka ary atsangano ny voantsinapy Pommery araka izay tianao. Tokony tsy andrahoina intsony ny saosy voantsinapy Pommery raha azo atao, raha tsy izany dia mety hanandrana mangidy.
Ovy Rosemary
- Sasao tsara ny ovy ary apetraho ao anaty vilany lehibe iray na eo amin'ny lafaoro. Afafy ny fanjaitra rosemary sy ny tongolo gasy efa voatetika. Asio sira sy dipoavatra tsara. Afangaro amin'ny menaka oliva ary afangaro amin'ny tananao ny zava-drehetra. Alefaso ao anaty lafaoro efa nafanaina amin'ny 200 ° C (convection) eo ho eo. 20-35. Eo anelanelany, jereo raha efa vita ny ovy.
legioma lohataona
- Diovy, hosory ary tapaho ny legioma araka izay tiana. Avy eo dia hafanaina amin'ny haavo avo indrindra ny wok lehibe iray. Ampio ny legioma rehetra ary endasina, mamporisika tsy tapaka. Arotsaka ao anaty saosy soja avy amin'ny sisin'ny wok ary afangaro ny zava-drehetra. Andramo ny tsirony amin'ny zava-manitra.
Lasely Iberico grilled
- Afanaina amin'ny hafanana ambony ny lapoaly mangotraka. Ampio ny dibera mazava ary endasina ny hena mafana be amin'ny lafiny rehetra. Azo antoka fa mety hipoitra ny fofon'akoho.
- Mitondrà gazy na lafaoro amin'ny 150 degre. Avy eo dia atsofohy mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny hena mandra-pandrefesana ny mari-pana anatiny eo amin'ny 51 degre eo ho eo (ampiasao fotsiny ny thermometer hena). Esory avy eo amin'ny gilasy ary avelao hijanona kely. Tetehina ary aroso miaraka amin’ireo akora sisa.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 141kcalgliosida: 6.1gproteinina: 8.9gFat: 8.5g
