John Myers
Fampidirana: Sakafo Soedoà
Ny sakafo soedoà dia taratry ny jeografia sy ny toetrandro mampiavaka ny firenena. Miaraka amin'ny fanantitranterana mafy ny vokatra ara-potoana sy eo an-toerana, ny sakafo Soedoà dia manana sakafo mahasalama sy mahafa-po. Ny fampiasana anana vaovao, legioma ary trondro dia endri-javatra mahazatra amin'ny fomba fanamboarana soedoà. Ny hena soedoà, ny herring voatoto, ary ny saosy lingonberry dia ny sasany amin'ireo sakafo malaza indrindra mifandraika amin'ny sakafo soedoà.
Sakafo na sakafo maivana?
Amin'ny sakafo soedoà dia matetika ampiasaina mifandimby ny appetizers sy snacks. Ireo kaikitry kely ireo dia matetika aroso alohan'ny sakafo lehibe na ho sakafo antoandro. Fantatra amin'ny fahatsoran'izy ireo, ny hanitra ary ny tsirony manokana ny sakafo sy ny tsakitsaky Soedoà. Matetika izy ireo no ahitana akora avy any an-toerana, toy ny trondro, fromazy, mofo, ary legioma.
Ny maha zava-dehibe ny Fika
Fika dia fomban-drazana soedoà izay mitaky fiatoana sy fisotroana kafe na dite miaraka amin'ny tsakitsaky kely. Ity fomban-drazana ity dia ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina Soedoà ary fotoana hialana sasatra sy hifaneraserana. Nandritra ny Fika, matetika ny Soedoà dia mankafy mofomamy mamy na sandwich kely. Fika dia fotoana tena tsara hanandrana tsakitsaky nentim-paharazana soedoà.
Fanampiana nentim-paharazana Soedoà
Ny iray amin'ireo sakafo soedoà malaza indrindra dia ny Smörgåsbord, buffet misy sakafo kely maromaro. Ny sasany amin'ireo zavatra mahazatra indrindra ao amin'ny Smörgåsbord dia ahitana herring voaangona, salmon nifoka sigara, hena hena, ary karazana fromazy. Ny sakafo malaza iray hafa dia Gravlax, izay saumon voatoto voatetika aroso miaraka amin'ny saosy voantsinapy sy aneta. Ny sakafo soedoà nentim-paharazana hafa dia ahitana skagen toast, izay salady makamba aroso amin'ny toast, ary ny fakam-panahin'i Jansson, ovy sy anchovy casserole.
Lovia Nordic malaza
Anisan'ny firenena Nordic i Soeda, izay ahitana an'i Danemark, Failandy, Islandy ary Norvezy. Anisan'ny sakafo Nordic malaza malaza any Soeda ny smørrebrød Danoà, pies Karelian Finnish ary Rakfisk Norveziana. Ireo sakafo ireo dia matetika atao ho fanampim-panafody na tsakitsaky ary fomba tsara hijerena ny fahasamihafan'ny sakafo ao amin'ny faritra.
Fehiny: Ny tsiron'i Soeda
Ny sakafo soedoà dia manolotra fampifangaroana tsiro sy akora tsy manam-paharoa izay azo antoka fa hahafaly izay tia sakafo. Avy amin'ny hena malaza ka hatramin'ny herring voaangona, ny sakafo soedoà sy ny tsakitsaky dia fampidirana tonga lafatra amin'ny fomban-tsakafo ao amin'ny firenena. Noho izany, amin'ny manaraka ianao any Soeda, aza adino ny manandrana ny sasany amin'ireo sakafo matsiro nentim-paharazana Soedoà na sakafo matsiro.
